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青头菌营养丰富，菌体肥大，肉质厚嫩，滋味稍甜，清香滑腻。食用时可单料为菜，还能与各种蔬菜、家禽、肉类相配搭。一般的烹调方法有炸、炒、爆、烩蒸、巍、烧、煮、焖等。酿青头菌主要用料为小朵青头菌，配料有肥瘦猪肉。调料有精盐、味精 、胡椒粉、蚕豆水粉、甜酱油、咸酱油 、葱末蒜末、蒜、麻油各适量。
1、马齿苋马齿菜,又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌...
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雷公山自然保护区野生蔬菜种类组成及多样性特征 54摘要：为摸清雷公山自然保护区内野生蔬菜资源状况，采取样线调查和访谈等方法调查研究得知，区内野生蔬菜有85科233属352种，优势科属明显，且单属单种突出。从生活型看，草本优势明显，藤本、灌木、乔木较少；食用部位涉及植物的根、茎、叶、花、果实，主要为嫩茎叶...
分类 蔬菜类 含水量 7% 级别 a级 净度 98% 生长适温 15℃ 应用场景 阳台 庭院 盆栽 花坛 园林用途 阳台 庭院 盆栽 花坛 栽培环境 15% 种类 山荞麦秧种子 主要观赏部位 观叶 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;河南;湖北;湖南;广东...