材料准备：野山猪肉 500克、生姜 3片、大葱 1根、大蒜 4瓣、红枣 4颗（可选）、老抽 适量、生抽 适量、冰糖 适量、料酒 适量、八角 2颗、干辣椒 适量、清水 适量、盐 适量 步骤：1. 准备猪肉：将野山猪肉洗净，切成块状，最好选择带一点肥肉的部位，口感更好。用刀背轻轻拍散，利于入味。2. 焯水去腥：...
野山猪肉中的铁元素含量可是很丰富的哦,而且它的吸收率比普通猪肉要高很多。铁元素可是合成血红蛋白的重要成分,能有效提高血液的携氧能力,从而预防因缺铁而导致的贫血症状。此外,野山猪肉还富含多种维生素,比如维生素A、B族维生素等,这些维生素不仅能维持人体正常生理功能,还能促进铁的吸收和利用。特别是维生素C,它不仅...
1. 清炖野山猪肉 食材准备: 野山猪肉块500克 姜片几片 葱段几根 料酒适量 盐适量 烹饪步骤: 将野山猪肉块洗净,放入冷水中焯水,去除血沫后捞出备用。 锅中放入适量清水,加入姜片、葱段和料酒,放入焯好的野山猪肉块。 大火烧开后转小火慢炖约1小时,直到肉烂汤浓。 加盐调味即可享用。 小贴士: 清炖野山猪肉保...
红烧山猪肉的做法 步骤1 精品跑山猪五花肉,清水泡出血水,皮微烤变色,洗净切块装盘备用。 步骤2 鹌鹑蛋煮熟剥壳,洗净备用。 步骤3 锅热下菜籽油,油热冒烟下入切好的山猪肉,改小火慢慢煸炒至四面金黄,放入适量大蒜和生姜炒香后放入料酒去腥,放适量盐、蚝油调味,放冰糖、老抽上色,再倒入剥好的鹌鹑蛋,然后加水...
野山猪肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品，含有丰富的营养成分，如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、钙、铁、锌等。野山猪肉中的脂肪酸成分也比较健康，富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有益。此外，野山猪肉还含有丰富的蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸，有助...
干煸野山猪肉的做法：1. 将野山猪肉切成丝，加入适量盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。2. 将蒜、姜、辣椒切成末备用。3. 热锅凉油，将野山猪肉丝放入锅中煸炒至变色，捞出备用。4. 锅中留底油，放入蒜、姜、辣椒末煸炒出香味。5. 将煸炒好的野山猪肉丝放入锅中，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽...
野山猪肉炖汤的做法: 1. 准备好野山猪肉、姜片、葱段、料酒、盐等食材。 2. 将野山猪肉切成块状,放入开水中焯水,捞出备用。 3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入焯水后的野山猪肉块煸炒。 4. 加入适量的料酒,煮至料酒挥发后加入清水,大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
红烧野山猪肉的做法：1. 准备好野山猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒等食材。2. 将野山猪肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入野山猪肉煸炒至变色。4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料，翻炒...
野山猪肉口感酥滑，适合爆炒；具体制作步骤：1、将猪肉清净并切片备用；2、加入生抽和耗油腌制5分钟；3、将蒜洗净切好，放入猪肉中腌制；4、在锅中加入香油并烧热；5、接着放入蒜爆香，再倒入准备好的猪肉；6、将猪肉炒至5成熟，再将生抽倒入翻炒；7、最后再加入生抽和盐调味即可；
野山猪肉的营养价值 野山猪肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品,含有丰富的营养成分,如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、钙、铁、锌等。野山猪肉中的脂肪酸成分也比较健康,富含不饱和脂肪酸,如亚油酸和欧米伽-3脂肪酸,对心血管健康有益。