丝丝系列🥬 荤素搭配,每一根丝丝都脆爽可口,绝对是火锅中的美味。 素菜菜品🥦 在接待远道而来的朋友时,豌豆尖是川渝地区的礼仪之选,烫火锅再合适不过了。 小吃系列🍢 小吃是火锅前的开胃菜,也是火锅店的爆单秘诀,品类繁多,任你挑选。 这些菜品不仅是重庆火锅的经典,也是让火锅爱好者们欲罢不能的原因。快来...
4、虾滑也是不能错过的美味。选用新鲜虾仁制作，口感细腻爽滑，与火锅麻辣相得益彰。虾滑在火锅里稍微煮一下，就能吸收满满的汤汁，咬一口，满嘴的鲜香与麻辣，让人回味无穷。5、午餐肉也是重庆火锅的绝佳搭档。选用优质猪肉制作，口感鲜嫩多汁。午餐肉在火锅里稍微煮一下，就能保持其独特的口感和风味。咬一口，...
鸭血：很多重庆人吃火锅时往往会点“冷锅鸭血”，这也是吃火锅时下的第一道菜。因为鸭血不易熟，沸腾后再下锅，吃起来夹生，熟透了之后表面就老了，于是便有了冷锅鸭血，用冷锅煮鸭血，可以保住它的鲜味，吃起来口感更嫩，鸭血甚至还成为了某些火锅的招牌菜。鸭肠/鹅肠：重庆人对鸭肠、鹅肠的喜爱一点也不亚...
🥢 麻辣牛肉 —— 牛肉裹满辣椒,口感嫩滑,虽然辣但非常爽快。🥢 腊肉汤圆 —— 软糯的汤圆搭配咸口腊肉馅,煮在火锅里吸满汤汁,一口咬下去简直绝了。🥢 粉蒸排骨 —— 重庆特色菜品,带有一丝微辣,看着就让人流口水。🥢 巨无霸千丝蟹柳 —— 多功能的食材,既可以做成小吃,也可以烫火锅,入口鲜美,仿...
很多人对酥肉持怀疑态度，其实吃重庆火锅，酥肉也是必点的一道菜，酥肉也可以下锅涮，它能吸收汤汁的味道，表皮又滑又嫩，内里肉质依然爽口，这种酥肉，是用偏肥的土猪肉制成的，只有在滚烫的火锅中，才能领略它的风味。腰片 除去毛肚、鸭肠、黄喉，这三宝以外，腰片也成了另一个风口，爱它的人自然不必多说，...
重庆人吃火锅跟别处不一样，有一道菜在别地不起眼，但在重庆火锅店里却是必点之物，那就是井水豆芽。豆芽素来被看做是美食配角，但是在重庆火锅里，少了这名配角可不行。重庆人在吃火锅之前，喜好点一份井水豆芽，在锅底沸腾之前便丢入汤底中，或清汤，或红汤，带锅底沸腾后，你会惊喜地发现，汤底的鲜味...
3.很多店都处理不好的或者压根感觉不适合重庆火锅的,比如说虾滑无骨凤爪肥牛卷等,慎点。一个菜品一楼,我慢慢更,8u们别急哦镇楼图: 工能小鼠鼠 小吧主 15 每个菜品就不配图了啊,不好找(主要是懒) 三英战貂蝉 青跃四园 11 急急急 工能小鼠鼠 小吧主 15 1-冷锅鸭血,放心点这个菜是每个店基本...
🥘 探秘重庆火锅,怎么能少了这些必点菜品呢?一起来看看吧!🥩 耙牛肉——选用上等牛肉,腌制后肉质鲜嫩,每一片都让人回味无穷。🥢 起泡豆干——独特的制作工艺,让豆干口感软糯,吸汤力超强,是火锅桌上的明星。🍖 小酥肉——精选猪肉炸制,外酥里嫩,香气四溢,是火锅的好搭档。🦢...
简直了！🐮牛肝：断生即可，不易煮老。配干辣椒面，香辣得让人回味无穷！豆油皮：富含蛋白质，质地绵软，富含汤汁，咬一口就让人欲罢不能！🥬贡菜：干脆爽口，有淡淡的蔬菜清香，吃起来特别提神！这些都是吃火锅必点的菜品，每样都好吃，绝对让你吃得满足，用渝牧风牛油炒料，味道一定不会错的。
重庆传统老火锅菜品 麻辣牛肉-除毛肚、鸭肠以外的必点菜之一！现划血片-除毛肚、鸭肠以外的必点菜之一！鲜牛肝-除毛肚、鸭肠以外的必点菜之一！鸭血-除毛肚、鸭肠以外的必点菜之一！嫩牛肉 黄豆芽-除毛肚、鸭肠以外的必点菜之一！木耳 猪黄喉 牛鞭 土豆片 腰花-除毛肚、鸭肠以外的必点菜之一！天堂 山药 发鱿鱼 鹌...