春日宅家,重庆人怎能错过新鲜春菜的美味?今天就为大家带来几道简单又美味的春日小菜,让你的餐桌焕发春日气息!【今日菜谱】 1️⃣. 蒜苔肉丝 将猪后腿瘦肉切成细丝,加入生抽、胡椒粉和淀粉,搅拌均匀后加入少许食用油,使其更容易炒散。 热锅凉油,油热后迅速放入猪肉丝炒散,待其变色后加入蒜苔,快速翻炒约2分钟...
新华网重庆1月30日电（李元元 王龙博）人们说，“有中国人的地方，就有榨菜。”一碟小小下饭菜，凝结的是故乡味道和浓浓乡愁。大年初八，人们还沉浸在年味里，在重庆涪陵的二渡村，田间地头已经出现第一批劳作的农人。一片绿意盎然中，当地最有名的“土特产”——青菜头迎来丰收，这是制作榨菜最重要的原料。“...
打卡重庆地道小菜,纯阳酒家#那些尝一口就忘不掉的特色美食 - 一休さん于20240923发布在抖音,已经收获了27.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
②蒸台坤沙酒 重庆人对食物追求,不亚于对酒的要求。同样都是长江水,这款来自贵州茅台镇的蒸台坤沙酒脱颖而出,称为重庆人吃火锅必备。重庆的9宫格火锅爽辣可口,蒸台坤沙酒的口感可以提升菜品的回味和口感。作为一款酱香酒,蒸台坤沙酒的取材相当讲究,一定要用茅台镇的特色小红梁,否则不出酱感。加上延长了窖藏时间,...
重庆音陵喜榨菜:鲜嫩脆下饭小菜,美味可口#下饭神器 #榨菜下饭菜 #美食分享 - 我是晗菲子于20241022发布在抖音,已经收获了5.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
🎉在重庆,有一家小店,以其平价又美味的云南小菜赢得了食客们的一致好评!👏 🥩他们家的薄荷炒牛肉,鲜嫩的牛肉与清新的薄荷叶完美结合,炒制后香气四溢,让人回味无穷。每一口都能品尝到牛肉的鲜美与薄荷叶的清爽,简直是美食界的佼佼者!🍲还有他们的红三剁,这道具有百年历史的家常菜,选用上等猪肉、红辣椒和...
🌿 重庆涪陵榨菜,源自千年传承的独特风味,以其鲜香可口而闻名。精选优质青菜头,经过阳光雨露的滋润,结合传统工艺与现代技术,打造出令人陶醉的美食传奇。🍚 每一根榨菜都咸淡适中,无论是早餐搭配粥品,还是午餐作为配菜增添风味,亦或是晚餐与家人分享,都能为您的味蕾带来极致享受。它是忙碌生活中的便捷美味,是舌尖...
重庆叫汗菜,是端午节前后吃的传统蔬菜,炒出来汁水是紫色的 两种紫色的菜,左边是“汗菜”,右边是“血皮菜”,都是药食两用的,汗菜炒来吃,血皮菜一般凉拌吃 这个叫“马齿苋”,我们重庆人叫它“马死汗”,也是药食两用的菜,一般凉拌吃 一般只需要一个上午的时间,带去的东西就被卖掉了,大人们开心的数着手里...
在巴渝之地,有一味小菜,它是重庆涪陵榨菜。 每一根榨菜都汲取了涪陵的灵秀之气,历经岁月沉淀与传统工艺的打磨。精选优质青菜头,肉质肥厚,质地脆嫩。从清洗切丝到腌制调味,严格遵循祖辈秘方,精准把控每一道工序,让其咸香风味恰到好处。 无论是清晨的米粥相伴,还是搭配馒头、面条,涪陵榨菜那脆爽的口感都能瞬间...
重庆街头也有自选炸土豆➕炸菜啦!6块一份,十几种小菜随便夹,真的太香了～#重庆美食有多绝 #向全世界安利川渝美食 #寻味街边小吃 #路边摊美味 #地方特色小吃 - 丸子🍡于20240308发布在抖音,已经收获了225.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!