里芋を加え、さらに炒めて里芋がこんがりしたら、酒を加え煮立てます。みそと砂糖を加えて溶かし、汁気がなくなるまで炒め、しっかりと味をなじませます。 調味料を加えた後は、里芋のとろみやみそ、砂糖で焦げやすいので、火加減に注意して炒めます。(約30分) * 1人前約295kcal、塩分...
里芋は煮物などの和食に使うことが多いですが、今回はガラッと変えた激うまレシピをご紹介します。ゆでて、つぶすだけの簡単料理!マッシュされた里芋にコショウとオリーブオイルをかけるだけです!!とろっとした粘り気の中にある粒々が堪らなくおいしいですよ。パンなどにディップする...