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酸甜可口的酱汁加上外酥里嫩的里脊肉,就是一道美味的老式锅包肉了!炎热夏日的餐桌上有它瞬间感觉凉凉的! 孜孜不倦zzbj 267145浏览3169赞 水煮肉片 水煮肉片很多人爰吃,那鲜,香,麻辣的感觉,从红色汤汁中捞出肉片和一根根菜菜,真是麻辣鲜烫,细嫩可口。 一TJT 649660浏览3674赞 锅包肉 经典家常菜 百吃不厌...
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1.里脊肉改刀切片，加入盐、料酒、淀粉糊，抓拌上浆。下入三四成热的油锅中滑散滑熟捞出备用。2.碗中带入几个鸡蛋，加点米醋搅打均匀备用。3.调一个碗汁，碗中加入盐、酱油、胡椒粉、少许白糖、蚝油、水淀粉，蒜末，搅匀备用。4.锅留底油，倒入一半的鸡蛋液煎至半定型，将滑好的里脊倒在上面，再将另外...