寿司醋烹鸡块的做法 选肉质较嫩的童子鸡1个,裁去鸡翅和鸡腿部位,将带皮的鸡脯肉改刀成一口大小 加入一点盐和胡椒粉腌制15分钟,裹上干面粉放入平底锅中煎至断生 倒入100克寿司醋,中小火加盖焖煮(中途翻一下身)至汁水基本收干后出锅 小贴士 寿司醋可以自己配,按白醋+糖+盐10∶5∶1调匀,加热至80°C左右即...
要制作醋烹鸡块，首先进行细致的准备工作。将新鲜的雏鸡肉切成3厘米见方的块，每一块都按照蓑衣花刀的纹路划开。然后将这些鸡块放入碗中，加入适量的精盐和5克酱油，再加入5克绍酒，搅拌均匀，让鸡肉充分吸收调料的香味。接着，撒上湿淀粉，使鸡块在烹饪过程中保持嫩滑的口感。烹调步骤是关键。在炒勺...
寿司醋烹鸡块 寿司醋烹鸡块是以鸡胸脯肉为主料的菜品。用料 做法
1eggperday做过寿司醋烹鸡块 #午餐•2017年8月19日#快手版糖醋鸡 好吃(｢･ω･)｢嘿 Android 拍摄于 2017-08-19 12:41:03 赞 寿司醋烹鸡块 干面粉、鸡胸脯肉、盐、胡椒粉、寿司醋 综合评分8.2 呤儿 75 赞 更多 3 回应 登录查看全部回应 ...
寿司醋烹鸡块的做法 文章导读 没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好寿司醋烹鸡块这道菜。 上文介绍的寿司醋烹鸡块其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧...
1.在鸡皮上剞花刀后,仔鸡剁成3厘米见方的块,用精盐、黄酒、酱油、水淀粉抓匀。 2.炒勺内加花生油烧至七成热,投入鸡块,炸至浮起呈金黄色时,捞出控油。 3.炒勺内留底油烧热,入葱花、姜末、蒜末煸香,烹香醋,倒入鸡块翻匀,再下酱油、黄酒,炒匀装盘即成。
寿司醋烹鸡块 做法 选肉质较嫩的童子鸡1个,裁去鸡翅和鸡腿部位,将带皮的鸡脯肉改刀成一口大小 加入一点盐和胡椒粉腌制15分钟,裹上干面粉放入平底锅中煎至断生 倒入100克寿司醋,中小火加盖焖煮(中途翻一下身)至汁水基本收干后出锅 小贴士 寿司醋可以自己配,按白醋+糖+盐10∶5∶1调匀,加热至80°C左右即可...
1.在鸡皮上剞花刀后,仔鸡剁成3厘米见方的块,用精盐、黄酒、酱油、水淀粉抓匀。 2.炒勺内加花生油烧至七成热,投入鸡块,炸至浮起呈金黄色时,捞出控油。 3.炒勺内留底油烧热,入葱花、姜末、蒜末煸香,烹香醋,倒入鸡块翻匀,再下酱油、黄酒,炒匀装盘即成。
寿司醋烹鸡块的做法 1 选肉质较嫩的童子鸡1个,裁去鸡翅和鸡腿部位,将带皮的鸡脯肉改刀成一口大小 2 加入一点盐和胡椒粉腌制15分钟,裹上干面粉放入平底锅中煎至断生 3 倒入100克寿司醋,中小火加盖焖煮(中途翻一下身)至汁水基本收干后出锅 烹饪技巧 ...