第1步、鸡爪减去指甲，清洗干净，剁成三块备用。第2步、准备些葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，小米辣，花椒。第3步、起锅烧水，鸡爪冷水下锅，加入料酒。第4步、倒入准备好的大料，大火煮开，撇去血末，中小火继续煮5-6分钟即可。第5步、挑去大料，冷水冲洗干净。第6步、鸡爪倒入冰水，浸泡15分钟左右（冰水...
10分钟左右|切墩(初级) 鸡爪一斤 、 海天味极鲜酱油180克 、 醋210克 、 冰糖65克 、 凉开水70克 、 花椒19粒 、 姜片5片 烹饪步骤 步骤1/14点击查看大图 茶楼4个28元 步骤2/14点击查看大图 鸡爪冷水下锅,加花椒姜片 步骤3/14点击查看大图 煮10分钟 步骤4/14点击查看大图 泡冷水 步骤5/14点击查看大图 ...
醋泡鸡爪的做法,醋泡鸡爪怎么做请看步骤:1.鸡爪放入沸水中汆至再次煮开,捞起用自来水冲洗干净;锅里放清水和葱姜片煮开,放入鸡爪,料酒,大火煮五分钟;捞出鸡爪用自来水冲凉,再放入凉开水(冷藏的凉开水更好)泡5分钟;半瓶海天味极鲜酱油,半瓶醋(不要用白醋,其余一
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醋泡鸡爪 醋泡鸡爪的做法 夏天,只有酸酸辣辣的才开胃呀!!! 步骤1 鸡爪剪指甲后,对半切开!!(稍微冷冻一下比较好切) 步骤2 鸡爪洗净,入锅放凉水,放入姜片,料酒,盐!!! 步骤3 鸡爪子看个人喜欢软硬程度!!来调整煮的时间长短!!用筷子扎透鸡爪掌心就是熟了～～...
醋泡凤爪 添加了柠檬、百香果等新鲜水果,凤爪变得酸香皮脆有嚼劲儿,再搭上蔬菜一起,让你根本停不下来哟! 原料:新鲜鸡爪、柠檬、胡萝卜、香陈醋、花椒、蒜瓣、嫩姜、酱油、盐、指天椒、百香果。 做法步骤: 第1步、去菜市场买新鲜的鸡爪,回家后处理掉指甲,切成三段。清水上锅,放入花椒、姜片、料酒煮8分钟...
醋泡鸡爪 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 鸡爪十个 烹饪步骤 小贴士 可以当下酒菜,零食,冰爽开胃! 4/5 展开全部5个步骤
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鲜鸡爪 300g 陈醋 120ml 酱油心生/生抽 60g 冰糖 30g 盐 1茶匙 大蒜 1个 辣椒 3个 香菜 10克（个人口味酌情增减）芝麻香油 1勺 方法/步骤 1 准备所需食材。2 2. 辣椒,大蒜,姜,分别切好备用 3 3. 鸡爪减去指甲洗净后冷水入锅 4 然后中火煮熟。5 煮好后捞出对半切开 6 接着放入盆中用流动的自来水...