10分钟左右|切墩(初级) 鸡爪一斤 、 海天味极鲜酱油180克 、 醋210克 、 冰糖65克 、 凉开水70克 、 花椒19粒 、 姜片5片 烹饪步骤 步骤1/14点击查看大图 茶楼4个28元 步骤2/14点击查看大图 鸡爪冷水下锅,加花椒姜片 步骤3/14点击查看大图 煮10分钟 步骤4/14点击查看大图 泡冷水 步骤5/14点击查看大图 ...
第1步、鸡爪减去指甲，清洗干净，剁成三块备用。第2步、准备些葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，小米辣，花椒。第3步、起锅烧水，鸡爪冷水下锅，加入料酒。第4步、倒入准备好的大料，大火煮开，撇去血末，中小火继续煮5-6分钟即可。第5步、挑去大料，冷水冲洗干净。第6步、鸡爪倒入冰水，浸泡15分钟左右（冰水...
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清水上锅,放入花椒、姜片、料酒煮8分钟左右,熟后捞出放在自来水中冲洗干净,再放入备好的冰水中浸泡半小时。 第2步、在一个大碗中加入适量凉开水,加冰块,放入盐、花椒,酱油、陈醋,蒜瓣、嫩姜,鲜柠檬片,青柠,百香果,喜欢吃辣椒的可以适量加点,调成口感舒适的味道。 第3步、胡萝卜切条和泡过冰水的鸡爪一起泡...
醋泡鸡爪 116480人浏览 · 785人收藏 · 人做过 花花花花就是me 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 鸡爪500g、醋随意看口味、 生抽酱油随意看口味 、姜、大蒜、糖随意看口味、盐3g、料酒、香油
醋泡鸡爪的做法,豆果美食为您提供醋泡鸡爪的做法图文步骤,了解醋泡鸡爪所需食材,掌握醋泡鸡爪的做法技巧,让您轻松做出醋泡鸡爪。
醋泡鸡爪的做法,醋泡鸡爪怎么做请看步骤:1.鸡爪放入沸水中汆至再次煮开,捞起用自来水冲洗干净;锅里放清水和葱姜片煮开,放入鸡爪,料酒,大火煮五分钟;捞出鸡爪用自来水冲凉,再放入凉开水(冷藏的凉开水更好)泡5分钟;半瓶海天味极鲜酱油,半瓶醋(不要用白醋,其余一
醋泡鸡爪的做法 步骤1 鸡爪剪指甲后,对半切开!!(稍微冷冻一下比较好切) 步骤2 鸡爪洗净,入锅放凉水,放入姜片,料酒,盐!!! 步骤3 鸡爪子看个人喜欢软硬程度!!来调整煮的时间长短!!用筷子扎透鸡爪掌心就是熟了～～ 步骤4 鸡爪煮熟,放凉水(凉白开)更喜欢筋道的可以放冰水里!
醋泡鸡爪的做法步骤 步骤1 鸡爪2斤,清水泡半小时,姜3片,花椒几颗,料酒适量,凉水下锅水开15分钟,冷水冲洗,冰水浸泡冷却 步骤2 陈醋与生抽1.5:1(多放不会咸)、老抽、蚝油、小米辣(切小圈)、蒜末、冰糖放一个大盆里 步骤3 柠檬对半切开,一半切片挖掉仔(剩下半个把汁挤下去,喜欢酸一点的可以切片一起泡) ...
第四步:将鸡爪放入保鲜盒,加入蒜末,小米椒,葱花,香菜碎,柠檬片,再倒入1碗陈醋,倒入1碗生抽,加入2碗的凉白开,然后盖上盖子,放到冰箱冷藏4个小时以上入味! 这样一道美味可口,口感脆爽的【陈醋泡鸡爪】就制作完成了,同样的方法还可以拿来泡鸡翅,泡鸭掌,泡鸭翅等,喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不...