风干醉鱼 用料:鲜活草鱼,葱,姜,高度白酒,醉卤 242262浏览770收藏 醉鲤鱼 用料:鲤鱼,啤酒,胡萝卜,香菜,油,生抽,料酒,白糖,清醋,盐,味精,淀粉,生姜,蒜 93569浏览412收藏 醉鱼 用料:鲫鱼,辣红椒,黄瓜,洋葱,小葱,锡纸或者锡纸盒,嫩姜,芝麻,麻辣鲜,耗油,味极鲜,黄油,鸡精 95260浏览129收藏 醉秋刀鱼 用料:...
9/13 烤7分熟的辅料装进鱼肚里。 10/13 好啦,把整个鱼装进原来的锡纸盒,淋上几滴红酒,可以放少量的孜然,辣椒粉,记住,一定要少,不然掩盖了醉鱼本身的风味,撒芝麻,丢上一根小葱,亲爱的,好了! 11/13 当然,你可以用锡纸包好,装铁盘,带盘烤1分钟后上桌,效果更好!请看第十二图。 12/13 打开瞬间!
醉鱼拼音:zuì yú 醉鱼注音:ㄗㄨㄟˋ ㄩˊ 醉鱼繁体:醉魚 醉鱼五行:木水 醉鱼的意思 醉鱼含义解释 醉鱼[ zuì yú ] ⒈ 一种捕鱼方法,使鱼中毒假死而后复活。 ⒉ 用酒浸渍制作的鱼。 什么是醉鱼引证解释 ⒈ 一种捕鱼方法,使鱼中毒假死而后复活。
醉鱼(酒糟鱼)的做法步骤 步骤1 草鱼去头,从后背破开,腌二天,然后风干三到五天。 步骤2 腌好的风干鱼用冷水冲洗一下,切成块,沥干水分。 步骤3 菜籽油烧六成热,把鱼倒入锅中炸至金黄色捞出。 步骤4 炸好的鱼块待用。 步骤5 提前准备好的小米椒,橙皮,姜,葱,蒜,花椒,豆豉。
醉鱼的做法步骤 步骤1 三文鱼一定要带皮,这点很重要!1.皮QQ的很好吃,2带皮鱼肉不容易散。斜刀切成这样的三角块。 步骤2 然后放进这样的塑料袋倒进一点生粉,让袋子鼓起上下左右轻轻摇晃使鱼块均匀裹上生粉。 步骤3 如图,很均匀吧! 步骤4 锅内倒入椰子油,烧热后鱼块鱼皮朝上,一块一块下入鱼块,全程中小火...
醉鱼法是以鱼为主料，以烧酒为辅料制作的一道菜品，烹饪方式是煮。醉鱼法一 用新鲜鲤鱼，破开去肚内杂碎，腌二日，翻过再腌二日，即于卤内洗净，再以清水净，晾干水气，入烧酒内洗过，装入坛内。每层鱼各放些花椒，用黄酒灌下，淹鱼寸许，再入烧酒半寸许，上面以花椒盖之，泥封口。总以鱼只装得七...
分享四种醉鱼方法，无毒副作用，效果好，适合喜欢钓鱼户外的朋友 马桑子，又叫醉鱼儿，醉鱼饵等。贵州地区马桑树的种子，对鱼有强烈麻醉作用，所以常常被人们用来醉鱼。很多钓鱼的朋友喜欢作假，他们的方法就是在钓鱼的时候，在水里撒 上几粒马桑籽，一会儿鱼就浮水面上来了。打捞上来后就说是自己钓的，老板不知道...
醉鱼干是以草鱼为主料制作的食品，选用未受污染渔场养殖的鲜活草鱼，去鳞、剖杀；加碘盐腌制；干燥后切段；采用绍酒、茴香、八角、丁香等配料醉制；灭菌后真空包装。常温下保质期达六个月以上。其滋味醇和，腊香纯正。以鱼体重量15%～20%的盐分进行腌制，每条鱼均匀撒盐，鱼大时稍多，小时稍少，一般采用腌池...
巧媳妇家醉鱼的详细做法步骤:1、草鱼一条打理干净,特别是鱼肚里的黑膜一定要清洗干净。 2、剁成大块 3、鱼肉上均匀的抹上盐,放蒸锅的格子上,为的是让腌鱼的水自...