酿馅鲭鱼是以鲭鱼为主料的菜品。 中文名 酿馅鲭鱼 主要食材 鲭鱼,大蒜 目录 1用料 2做法 用料 播报 编辑 材料 用量 鲭鱼 1条 大蒜 1颗,切碎 盐 适量 百里香 2根,切碎 柠檬汁 1/2个 圣女果 6-8个,切小块 黑胡椒 适量 橄榄油 适量 洋葱 1/4个 做法 播报 编辑 1. 鱼去骨、去内脏,清干净,用厨房...
鲫鱼,这种常见的淡水鱼,肉质鲜嫩,营养丰富,是餐桌上的常客。然而,当它与精心调制的馅料相遇,便碰撞出了别样的火花。酿馅鲫鱼的制作,宛如一场美食艺术的创作。先将鲫鱼处理干净,从背部划开,小心地去除脊骨和内脏,保留完整的鱼身,这需要一定的技巧和耐心,仿佛是在雕琢一件精美的艺术品。 馅料的选择是这道菜的灵魂...
把小鱿鱼的内脏及骨头去掉,清洗干净,取头的部分,将150g自制猪肉肠里(超市中即可购买)的猪肉馅酿在小鱿鱼的头里,放进冰箱备用 取一锅倒入10ml橄榄油,放入小鱿鱼,撒上2g黑胡椒、1瓣蒜、2g海盐,煎至小鱿鱼中肉馅全熟,转小火,再放入小洋葱、5ml水、5ml黑醋、5ml甜菜头汁,取出装盘,抹上黑蒜汁、鱼子,撒上小洋...
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“ 蒸鱼、把牛肉馅塞进鱼的肚子里、然后蒸熟。这样有点像酿。我就把这个菜叫鱼酿。牛肉馅更香。鱼更鲜美。 ” 扁鱼 一条 牛肉馅 适量 橘子皮 少许 葱 一段 水 一杯 植物油 一汤勺 海鲜酱油 两勺 盐 少许 红酒 一勺 十三香 少许 1 先用调料拌牛肉馅。用一杯水、一勺海鲜酱油、一勺植物油、盐少许、...
单项选择题酿馅鱼排,又称鱼袋,是将鱼片做成口袋状,任何肉质结实的鱼都可以制作鱼袋,因为鱼袋易碎,最好用()的烹调方法。A.盐烤B.烩C.煮D.铁扒点击查看答案&解析 您可能感兴趣的试卷你可能感兴趣的试题 1.单项选择题虾卷通常是用虾肉慕斯卷起来制成的,虾卷最好使用()的烹调方法来烹调。 A.烩,烤,炸B.煮...
声音简介南朝奥肉制作比较油腻,油浸法。虽炒制出油脂,但其又在油脂浸泡,但在没有冷藏设备的古代,也是一种方法。烤酿馅白鱼,此菜较为丰满,味料丰富,口味鲜香独特。北魏酸香菜,盐醋腌,米汤麦麯发酵腌应是两种风味口感。 用户评论 表情0/300发表评论 听友446633199 烤制加酿法,白鱼鲜美酥香,听着都好吃 2022-...