于是试之,好美味哦。大家可以尝试下哦。初级 蒸 咸鲜 半小时 主料 猪小肠适量 猪肉适量 鸡蛋1个 辅料 香菇适量 配料 盐适量 鸡精适量 酿粉肠的做法步骤 点击查看大图 1.猪小肠,可能有些朋友不喜欢吃,我们家乡会常买来煲汤。大家买的时候挑选里面脓物比较白色的,没那么重味也不会苦。清理确实是有些...
绿豆糯米酿粉肠 绿豆糯米酿粉肠，粤菜菜式。因以形补形的好意头，旧时怀孕的人家会做这道菜，并送给街坊邻居。大肠清洗得很干净，没有什么异味，比较像一道点心，绵密软糯的绿豆、糯米配上大肠，食性截然不同的食物搭配在一起，却碰撞出奇妙的和谐，同时这也是大肠的“雅”吃。
酿粉肠 原料 主料: 猪小肠500克 猪肉(肥瘦)500克 辅料: 淀粉(蚕豆)100克 调料: 盐5克 味精5克 料酒10克 小葱10克 五香粉15克 姜10克 详细步骤 1. 将猪肠用盐碱搓洗法洗净后,切成70 厘米长的节,一头用绳子捆住备用;2. 将猪肉剁成末;3. 葱姜洗净,均切成末;4. 猪肉末内加入葱末、姜末、盐、干...
选材：首先，要选择新鲜的猪肠，这是制作酿粉肠的基础。猪肠要选择颜色鲜亮、无异味的，这样才能保证酿粉肠的口感和风味。同时，还要选择优质的猪肉，如五花肉，因为肥瘦相间的猪肉更加鲜美。清洗：将猪肠反复清洗干净，去除内壁的油脂和杂质。可以用清水冲洗，也可以用食盐、白醋等辅助清洗，以去除异味。泡...
酿粉肠 楼主 萌心初动 宝宝1岁LV.11 “ 想说,我们客家有酿苦瓜,酿豆腐,酿茄子……那么多,我在买菜时突然看到猪小肠,我们叫粉肠。我想,家里过年时都会做腊肠,但都是腊味的。我为什么不能就酿好做菜直接吃呢。于是试之,好美味哦。大家可以尝试下哦。 ” 猪小肠 适量 猪肉 适量 鸡蛋 1个 香菇 适量 ...
首先，对猪肠进行细致的处理，使用盐碱搓洗法清洗干净，随后将其切成70厘米长的均匀段，一端用绳子牢固地扎紧，以备后续操作。接下来，将新鲜的猪肉剁成细腻的末状，作为酿粉肠的主要原料。葱和姜也需洗净，切成细末，为馅料增添香气。在猪肉末中，加入葱末、姜末，再调入适量的盐、干淀粉、味精、料酒...
1.粉肠一根,洗干净。准备打5个鸡蛋放点盐打散。(鸡蛋数量视粉肠多少而定) 点击查看大图 2.先把粉肠的一头用线绑紧,然后把打散的鸡蛋液从另一头倒进去(需要两个人操作),装满后,这头也用线绑紧。加冷水,放锅里煮熟。 点击查看大图 3.煮熟的鸡蛋酿粉肠是这样子滴。切成小段。 点击查看大图 4.青椒和红椒放...
酿粉肠 食物别名: 美味的酿粉肠 食物热量: 2713 大卡 / 1255克 碳水化合物: 每1255克酿粉肠含有≈ 119.64 克碳水化合物,占比约 9.53%。 脂肪: 每1255克酿粉肠含有≈ 196.31 克脂肪,占比约 15.64%。 蛋白质: 每1255克酿粉肠含有≈ 118.98 克蛋白质,占比约 9.48%。 纤维素: 每1255克酿粉肠含有≈ 1.71...
熏猪肉，是山西传统名菜之一，以猪腿肉为主料，经过熏制、腌制、风干等工序制成。其色泽红润，肉质酥软，香味浓郁，是宴请宾客或自家享用的佳品。酿粉肠，选用猪小肠和优质面粉为主要原料，通过精心制作而成。粉肠内部填充了肉馅，外层包裹着面粉，经过煮、炸等工艺，使得肉馅与粉肠的口感相得益彰，鲜美可口...