4.先将洗沙装人梨心内,再放人果仁馅,每个梨放人冰糖一蛇,盖上梨把,摆入盘内,上蒸笼用旺火蒸半小时,馅熟梨,取出摆入碗内。 5.炒锅内注入清水1000克,旺火烧开,放入冰糖l00克溶化,用蚕豆水粉勾二流芡,浇在宝珠梨上即成。 (工艺关键〕 1.莲子用温碱水刷洗2～3遍,水变红,皮即可除去。 2.云腿选用蹄膀...
我国梨的栽培历史源远流长，早在二千年前，梨已是我国重要的果树之一。云南特产宝珠梨，其肉质细白，汁多且甜，入口无渣，堪称上等之选。宝珠梨汁白芡浓，果馅脆嫩，蜜甜鲜香，是云南筵席菜式中的一道佳肴。它清爽鲜嫩，口感极佳，深受食客喜爱。宝珠梨不仅口感好，营养价值也十分丰富。它含有丰富的...
美食甜品酿宝珠梨,润肺降燥10 打开网易新闻 体验效果更佳对越自卫反击战后,为何还打10年轮战?让我国获得三大好处 乐趣纪史 355跟贴 打开APP 毛主席逝世43年后,李银桥儿子透露:为一事主席去世也没原谅父亲 小地大智 11跟贴 打开APP 排名世界第四,发动7次对外战争,印度的军事实力有多恐怖? 观察者小海风 21...
这是一道美食，属于清蒸类菜肴，主要原料有等。食用原料 呈贡宝珠梨………1500克 玫瑰糖………100克 蚕豆水粉………60克 莲子………80克 苡仁米………80克 松子仁………80克 重油洗沙……100克 白果………80克 冰窘………200克 元肉………80克 熟诸油………80克 云腿………100克 制作过程 1.选大小...