🍲 特色北越牛肉酸锅(港币$198) 位于观塘兴业街4号TheWave1楼101及103号铺的Hei'sKitchen餐厅,主打北越风味美食,推荐尝试他们的特色酸锅。 汤底经过6小时慢煮,带有果酸味,比普通pho更酸,但不咸,非常开胃。 配料包括牛肉、生菜、檬粉、少量紫洋葱和芽菜,店员会教你正确的食用方法。🥩 玫瑰花生肉 肉质嫩滑,...
🍲 同事下班后,我们去观塘的the wave找美食,偶然发现了一家东南亚fusion餐厅,特别推荐他们的特式北越牛肉酸锅。🥩 特式北越牛肉酸锅($198) 这道菜配有生菜和檬粉。牛肉酸锅端上来时,小火慢炖,汤底浓郁却不油腻,带有微酸的味道。牛肉有七大块,摆盘非常吸引人,牛肉味道浓郁,入口嫩滑。配料一起煮滚后,生菜...
1 准备菜，白菜，豆腐，莴笋叶，魔芋丝，白玉菇，西兰花，牛肉 2 加料，酸汤，蒜，小米辣 3 加2滴油，这个是灵魂 4 准备加水 5 加水，盐，味精，蚝油 6 开火煮熟 7 起锅，低油，低卡
今天给大家分享一道简单又美味的牛肉酸菜锅,适合冬天家庭聚餐。冬天炒菜容易凉,而且种类多又麻烦,这道锅仔既能满足大家口味,又能快速上桌。适合三口之家或者四口之家。🥣 食材准备: 带颈牛肉 酸菜 萝卜 金针菇 生姜 大蒜粒 小米椒 几块五花肉 盐糖
1、把卤好的牛肉切片(牛肉不用切太厚,薄一点好入味),大葱切成丝;起锅烧油,放入大葱煸出香味之后加1大勺辣椒粉翻炒均匀。 2、往锅中加入适量的清水没过大葱,再加3大勺白醋、2大勺陈醋、1大勺生抽大火烧开,不喜欢吃酸的可以根据自己的口味调整。 3、大火烧开之后放牛肉,加1小勺盐小火煮15分钟,煮到葱丝软...
【酸香牛肉锅】01.卤牛肉切片,不要太厚,薄一点好入味。,11.大葱斜切成丝,葱是这道菜的灵魂,一定要多来点才香,实在接受不了可以少放。,21.锅子里添油烧热,放入大葱炒出香味,再加1大勺辣椒粉炒匀,吃不了辣的可以省略。,31.往锅子里加入适量的清水没过大葱,再调入3大
酸汤牛肉锅是一种食物，主要制作原料有牛腩、酸菜、大骨头汤等，配料是姜片、葱段、 红辣椒、泡椒、八角等。制作材料 【原料】：牛腩 酸菜 大骨头汤 【配料】：姜片 葱段 红辣椒 泡椒 八角一个 【调料】：盐 做法 1.牛腩切细条或者块，冷水下锅，加一半姜片葱段煮开后大火煮一分钟，捞出洗净控干。2.锅里放...
我们158元点了不少菜，整整煮了一大锅，这个锅底看起来很油很辣，但其实这个汤喝起来酸酸辣辣的，饭前来上这么一碗汤，让人食欲大开，汤主要以酸为主，辣只是起到辅助作用，不仅有西红柿的酸还有酸萝卜酸菜的酸，搭配起来别有一番滋味。下入牛肉、牛杂还有其他一些菜，牛肉吃起来很嫩，锅底的酸不仅让牛肉的...