5.用蒸笼把煮好的淀粉糊漏到提前准备好的清水里,定型冷却面鱼(有些简陋家里有漏勺的可以用漏勺) 6.如图把面鱼漏到清水里 7.生抽、醋、盐、香油加少许凉白开调成汁 8.把做好的面鱼控水捞出,浇汁,撒葱花、蒜末、辣椒油(不喜欢吃辣的可以不放) 酸辣面鱼就做好啦!
酸辣面鱼儿的做法步骤 步骤1 土豆去皮切成片,上锅蒸熟捣成泥,放入面粉,盐,和成光滑的面团,放置10分钟左右,擀成一张大饼,用菜刀切成长条,然后把长条切成小块儿,用手搓成条,如图所示! 步骤2 水开后放入锅中煮,土豆做的耐煮,可以多煮一会儿。 步骤3 煮到这个状态就可以关火了,不用过水,把煮好的...
很多吃货都都有一个误区,觉得这个酸辣面鱼做起来很麻烦,其实不然,步骤简单到看一遍就能学会。还愣着干什么,赶紧跟着我们做起来吧! 食材: 豌豆淀粉 1袋 小米辣 1份 大蒜 1头 做法: 1. 拿出平底锅,放1碗豌豆淀粉+6碗清水,开中小火,一边煮一边搅拌;2...
夏日炎炎,来一碗冰冰凉凉又开胃的酸辣面鱼解解馋,真得劲 #酸辣面鱼 #面鱼 #特色 这天真热,说啥还得吃个这酸辣面鱼降降温。大家好,俺是河南主食郭振兴,今天给大家做一道冰冰凉凉夏日必备的酸辣面鱼。做这个面鱼嘞,咱用的这个高筋面,这是一斤,
酸辣开胃爽口解腻的酸辣面鱼就做好了。 喜欢的朋友可以关注【小渔美食】更多美食更新中。 小贴士: 1、和淀粉糊的时候豌豆淀粉和水的比例是1:1。 2、煮淀粉糊时的水要是豌豆淀粉的5倍左右。 3、喜欢吃辣一点的再调料汁的时候可以再放点小米辣。 作者最新文章 自制酸辣面鱼,记好这个要点,面鱼顺滑爽口开胃解腻...
简介 今天给大家分享一道土豆面鱼,酸辣爽口,口感爽滑劲道,比肉还好吃。做法简单,可以当主食吃不需要配菜。食材 土豆 1大或2小 土豆淀粉 1碗(普通饭碗)面粉 1碗(普通饭碗)盐 3克 糖 3克 味极鲜酱油 3勺 香醋 5勺 鸡精 半勺 辣椒面 2勺 蒜 4瓣切末 葱花 少许 花椒 20粒 孜然 1勺 热油 半碗 ...
软糯可口的酸辣土豆面鱼🐟的做法步骤 步骤1 土豆切厚片上锅蒸熟透,筷子轻轻一戳就戳透就可以了 步骤2 用工具捣成泥 步骤3 捣成泥如视频状,然后适量加入面粉揉成团,面粉不要加太多,如果黏手可以沾点干面粉 步骤4 揪一小坨搓成图片上的样子,起锅烧水水开下入面鱼,准备碗中放蒜末小米椒切段适量醋盐生抽...
传统手工小面鱼儿的做法,调个酸辣的汁一泼,夏天吃着真是美极了! #传统美食 #儿时的味道 #面鱼 - 源哥好做饭于20240728发布在抖音,已经收获了209.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
开封人告诉大家,韭菜切碎放盐,用热水冲一下,凉凉,是酸辣面鱼的灵魂[呲牙] 1月前·河南 0 分享 回复 放羊娃 ... 怎么知道哪里🈶这种庙会,好去热闹热闹[呲牙][感谢][感谢][感谢] 2月前·广西 3 分享 回复 展开4条回复 随䂊而安 ... 面鱼怎么做 ...