【下厨房】酸辣肚丝栏目为您提供酸辣肚丝的做法大全,酸辣肚丝怎么做好吃和酸辣肚丝的家常做法,更多酸辣肚丝的菜谱大全就来下厨房。
酸辣肚丝1/ 准备食材。 2/ 将肚丝煮至五成熟。 3/ 先将辅料爆香,然后放肚丝调味、调色、快速翻炒,出锅前放葱段,装盘。
1. 酸、辣、咸三味平均，每味都不要过头，始为豫菜酸辣汤正宗风味。2. 湿淀粉用醋开，以其勾芡，酸味鲜美。健康提示 酸辣肚丝汤醒酒健胃，暖身驱寒。营养分析 猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。淀粉(蚕豆)：蚕豆中...
酸辣肚丝的用料 步骤1 食材准备 步骤2 猪肚洗净血水后切条,泡椒切碎、小米辣切碎 步骤3 取一口空锅,将猪肚放入锅中,加足量的清水,打开方太燃气灶,大火烧开转中火烧10分钟关火,将猪肚捞出备用(喜欢吃软一点可以多煮一些时间) 步骤4 另取一口锅,倒入食用油,中火加热油之后放入姜丝、小米辣、泡椒和蒜末翻炒均...
做法步骤 1、食材准备 2、猪肚洗净血水后切条，泡椒切碎、小米辣切碎 3、取一口空锅，将猪肚放入锅中，加足量的清水，打开方太燃气灶，大火烧开转中火烧10分钟关火，将猪肚捞出备用（喜欢吃软一点可以多煮一些时间）4、另取一口锅，倒入食用油，中火加热油之后放入姜丝、小米辣、泡椒和蒜末翻炒均匀 5、加入...
酸辣肚丝汤,主料是肚丝,配以黄花菜,笋丝,黑木耳丝,胡萝丝,香菜,凸显黑胡椒粉,陈醋的酸辣,开胃,暖身,寒冷冬季里来上一碗,满满的幸福味道。 原料:羊肚丝、蒜黄、笋丝、香菜、小米椒丝、黄花菜、盐、姜丝、料酒、鸡精、陈醋、黑胡椒粉、香油、水淀粉。 做法步骤: 第1步、黄花菜温水泡发洗净备用。 第2步、...
酸辣肚丝的做法步骤1 准备食材 步骤2 将肚丝焯水至五成熟 步骤3 先将辅料爆香,然后放肚丝调味、调色、快速翻炒,出锅前放葱段,装盘。 酸辣肚丝的烹饪技巧 肚丝下锅后必须快速翻炒至断生出锅,不然很容易炒老,咬不动。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
酸辣肚丝汤是一款开胃汤,酸辣可口,再配以各种菌类,营养丰富。只是肚类属于内脏,胆固醇高,不宜多放肚丝。 原料:牛肚、金针菇、白玉菇、蟹味菇、葱、姜、香菜、料酒、白胡椒碎、香醋、鸡精、香油、生抽。 做法步骤: 第1步、牛肚切细丝。 第2步、金针菇、白玉菇、蟹味菇洗净备用。姜切片,葱切丝,香菜切段。
简介 今天做的这份酸辣肚丝，酸辣可口，爽脆有嚼劲的经典家常菜，下饭又下酒，做法也超级简单 食材 猪肚 1个 酸萝卜 20g 泡椒 10g 葱段 10g 姜丝 5g 蒜末 5g 小米辣 3个 食用油 适量 胡椒粉 2g 方法/步骤 1 食材准备 2 猪肚洗净血水后切条，泡椒切碎、小米辣切碎 3 取一口空锅，将猪肚放入锅中，加足...