不过要提醒大家,猪尾巴一定要趁热吃,不然凉了之后会有点腻和腥味。酸辣白菜呢,个人觉得有点偏甜,辣味不算特别明显,但整体来说还是挺开胃的。 我们中午去的,上菜速度挺快的,这点给个好评。菜品量适中,感觉就是家常菜的水平。猪尾巴配酸辣白菜正好解腻,吃得挺舒服的。 最后说说价格,人均大概在40元左右,性价比...
厨房美食菜谱:酸辣卤猪尾的做法 猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾巴的功效不可忽视,其具有美容、益骨髓等功效,是非常营养的食品,做法也相当简单,可搭配出各种美食。 食材 主料: 猪尾巴350g 酸辣椒 香油适量 醋适量 鱼香粉适量 葱...
做法 1、姜切片,猪尾拔毛刀刮洗净,剁成段状。 2、加姜片的沸水中焯水去味,洗净置于高压锅,加适量盐,加适量料酒。 3、加适量味极鲜酱油,加水刚没住猪尾,开火煮,上汽后中火10分钟,出气后倒入砂锅收汁,起锅前加青蒜即可。 干煸鱿鱼须 食材:鲜鱿鱼250克,辅料:芹菜30克, 调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红,...
菜谱:红烧猪尾,辣炒肥肠,爆炒酸辣小肠,葱香虾饼 红烧猪尾 材料:猪尾巴、胡萝卜、色拉油、食盐、鸡精、葱姜蒜、八角、花椒、老抽、香叶、白糖、小葱 做法:1、红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段;大蒜去皮、洗净备用; 2、将猪尾上的猪毛拔除,放入滚水川烫至熟后取出泡凉,以刀将表面...
百度试题 结果1 题目请根据下面的菜单填一填。菜 单素 菜荤菜酸辣土豆丝红烧肉煮花生红烧猪尾炒青菜红烧鸡翅12元的快餐是1荤1素,可以有()种不同的搭配方案。20元的快餐是2荤1素,可以有()种搭配方案。 相关知识点: 试题来源: 解析 6 6 反馈 收藏 ...
如果再加上一些用螺蛳汤熬煮过的卤蛋、鸭脚、猪尾、鸡翅、豆腐泡等美味小吃,就更加过瘾了。 ④当然,螺蛳粉的魅力不仅在于它是色香味俱佳的经典美食,它还是柳州文化和柳州精神的一个载体。先说螺蛳粉的“细”,别看它出锅的过程似乎简单,其实此前还有着复杂细致的工序。A例如地道的螺蛳汤,它...
做法:1、莲子提前用清水浸泡; 2、猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫; 3、焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫; 4、将所有材料放入汤煲、加足清水; 5、大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味。 黄桃烧排骨 材料:猪排骨750g、黄桃2个、油、老酒1小杯、冰糖10粒、味极鲜酱油适量、蒜头2瓣、...
衡东煨蛋,土头碗,腊味合炒,卤味拼盘,辣椒炒肉,小炒麻拐,口味虾,口味田螺,酒糟凤爪,香煎鲫鱼、酸辣鱼杂,梅菜扣肉,香芋排骨,萝卜干炒腊肉,剁椒鱼头,衡东拆骨肉,铁板鱿鱼,蒜香猪尾,砂锅粉丝煲,口味罗氏虾,早餐一吃忘不了,碎肉粉、卤粉、鱼粉,还有糄粑,糖油粑粑……太多了,数不过来了#抖音美食推荐官 #实体店...
菜谱:红烧猪尾,辣炒肥肠,爆炒酸辣小肠,葱香虾饼 红烧猪尾 材料:猪尾巴、胡萝卜、色拉油、食盐、鸡精、葱姜蒜、八角、花椒、老抽、香叶、白糖、小葱 做法:1、红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段;大蒜去皮、洗净备用; 2、将猪尾上的猪毛拔除,放入滚水川烫至熟后取出泡凉,以刀将表面...