酸萝卜鸭子汤的做法 步骤1 这是重庆亲戚捎来的手信,味道很不错之外还很方便,某宝上面也有卖。 步骤2 鸭子斩件飞水去腥 步骤3 锅里放油和姜片中火炒鸭子,去油去腥 步骤4 加入1整个大蒜 步骤5 很干后加入米酒炝锅去腥 步骤6 加入酸萝卜,加入些开水翻炒 步骤7 加些泡椒和浸泡椒的水 步骤8 砂煲烧3L开水,...
1 准备好鸭子待用。2 鸭子处理并洗净后，用刀斩块。3 酸萝卜切块，待用。4 锅里倒入适量清水。5 把鸭肉放入锅里焯水，焯水后将鸭肉捞出，用清水冲洗干净待用。6 锅里放入鸭肉。7 锅里倒入足量的清水，放入花椒大火烧开。8 鸭肉炖35分钟后，放入酸萝卜块一起炖。9 食材都炖熟后，关火，盛出。
酸萝卜鸭子汤的做法,酸萝卜鸭子汤怎么做请看步骤:1.酸萝卜(我用了一个大的一个小的),泡姜切片,泡椒随便切一下就可以了2.鸭子用水加少量料酒煮过去血水,在用清水洗洗3.先炒泡椒泡萝卜花椒等等,炒了以后加水,水的多少看自己了,喜欢喝汤的可以多点不喜欢喝汤的少点...
首先准备好主要食材：老鸭子半只、泡萝卜2个、泡发的海带1片 炖煮所需调料：老姜1块、泡姜一块、泡辣椒2个、白酒1勺、花椒十几粒、鸡精2克 香葱1根 ——制作方法和步骤——【步骤一】：把老鸭打整干净，用火把鸭子表皮烧一下，去除鸭子的绒毛，同时把鸭子的腥味去除一部分，然后洗净剁成块，然后把鸭子肉...
鸭子|酸萝卜老鸭汤的做法步骤 步骤1 鸭子过水 1.锅中加适量冷水、鸭子、几片姜、2勺料酒 2.大火煮开,转中火煮去血水 3.捞出鸭子,洗干净,沥干备用 步骤2 炖汤1.热锅下油,油热下姜片爆香 2.下鸭子肉翻炒,炒至表面微焦 3.加开水、酸萝卜老鸭汤炖料,中火炖1.5h 4.另一锅烧开水,下萝卜块、适量盐...
酸萝卜老鸭汤火锅的详细做法步骤:1、鸭子切块洗净,入沸水中焯去血水,捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。 2、准备一些酸姜酸辣椒。 3、锅里放适量的油,放入花...
鸭子：1 只（约 1500 - 2000 克），最好选择老麻鸭，这种鸭子肉质紧实，脂肪含量适中，炖煮后汤鲜味美。酸萝卜：200 - 300 克，酸萝卜是这道汤的灵魂，它独特的酸味能为汤增添丰富的口感。可以选择自己腌制的酸萝卜，也可以购买品质好的成品酸萝卜。姜片：5 - 8 片，姜片能去腥散寒，为汤增添香味。葱段：...
1、本菜不要盐，酸萝卜的盐足够调味了。2、炖的时间长，水要一次性加够，中途加水汤就不鲜了。加侧耳根的时候尝一下汤，实在过咸就加一点鲜开水，过淡就少加点盐。有一点点咸很正常，泡饭吃安逸的很。3、苏麻卖干货品种多的店家一般都有，中药店也有卖。纱布袋可再利用，某宝上有卖。4、爆鸭子的时候油...
酸萝卜鸭子汤 简介 鸭汤经常食用，对于身体能够起到很好的补益作用。食材 酸萝卜 380克 鸭子 750克 水 4000克 花椒 1克 方法/步骤 1 准备好鸭子待用。2 鸭子处理并洗净后，用刀斩块。3 酸萝卜切块，待用。4 锅里倒入适量的清水。5 把鸭肉放入锅里焯水，焯水后将鸭肉捞出，用清水冲洗干净待用。6 锅里...