酸菜鸭煲是一道口味酸咸的菜品，主要食材是酸白菜、鸭。类别： 私家菜 健脾开胃调理 孕妇食谱 产后恢复调理 补虚养身调理 工艺： 煮 口味： 酸咸味 主料： 酸白菜180克 鸭800克 辅料：调料： 辣椒(红、尖、干)10克 姜8克 料酒10克 大葱5克 白砂糖3克 制作工艺 1.咸酸菜洗净切段用清水泡片刻备用。2.鸭...
酸菜炖老鸭煲是一道简单的家常菜，所用材料为老鸭500克，酸菜200克，姜2小块，清水1500。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。材料 老鸭500克，酸菜200克，姜2小块，清水1500。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法 1、将老鸭斩件氽水，酸菜切段氽水待用。2、取净锅上火，放入清水、姜、老鸭、酸菜，...
步骤2 步骤3 步骤4
酸菜鸭煲汤 酸菜鸭煲汤是一道由鸭、酸白菜等食材制成的美食。制作方法 1.咸酸菜洗净切段用清水泡片刻备用。2.鸭少净斩件。3.红椒切条，姜片拍扁。4.用少许油爆香姜，落鸭炒出香味，加清水、红椒、黄酒煮半小时，再放下酸菜煮至稔，下调味即可。
1.鸭肉洗干净然后焯一下水2.鸭肉焯好以后洗干净再斩小件3.锅坐油爆香蒜米4.倒入焯过水鸭肉一起爆炒.把鸭肉的油逼出来5.然后倒入酱油下去翻炒6.倒入蚝油7.加入适量水.然后继续翻炒均匀8.转砂锅小火……
加入白酒去腥,翻炒至酒味挥发。五分钟后,加入酸菜、泡椒和姜片,再加入一勺盐、酱油、半勺鸡精和白糖,继续翻炒5分钟。4️⃣ 最后,加入开水煮20分钟,让鸭肉和酸菜充分融合,味道更加浓郁。🍽️ 完成!这道酸菜鸭煲不仅美味,而且不苦,绝对让你食欲大开!0 0 发表评论 发表 ...
酸菜鸭煲的做法步骤 点击查看大图 1.鸭肉洗干净然后焯一下水 点击查看大图 2.鸭肉焯好以后洗干净再斩小件 点击查看大图 3.锅坐油爆香蒜米 点击查看大图 4.倒入焯过水鸭肉一起爆炒 .把鸭肉的油逼出来 点击查看大图 5.然后倒入酱油下去翻炒 点击查看大图 6.倒入蚝油 点击查看大图 7.加入适量水.然后继续翻炒...
试试这道酸菜煲老鸭汤吧!👩🍳 首先,将鸭架剃出,包括鸭脚、鸭脖子(去皮)和鸭头,并将它们剁成块。🔪 接着,在锅中加入适量的水,烧开后倒入鸭骨,并加入姜片、葱段和适量料酒,焯水后洗净。🧼 然后,在锅中放入猪油加热(色拉油也可以),将洗净的鸭骨头倒入锅中,加入几片姜,煸炒至表皮微黄。🔥...
最近师先生总是没胃口吃饭,今天我决定给他做一道酸辣开胃的鸭血酸菜煲,希望能让他多吃点饭。说干就干,厨房就是我的战场! 准备材料 鸭血两盒 酸菜300克 绿豆芽200克 小葱、香菜若干 蒜蓉适量 小米辣4-5个 火锅底料一块 操作步骤 处理鸭血和酸菜:鸭血切块备用,酸菜洗净后冷水下锅,水开后焯水3分钟捞出沥干备用...