步骤1 鲈鱼杀洗干净,分解鱼骨,按视频操作步骤来! 步骤2 鱼骨鱼肉分解好之后,把鱼肉冲洗干净,片成鱼片! 步骤3 鱼片冲洗干净开始码味去腥,适量盐,鸡精味精,鸡蛋清,胡椒粉,料酒,搅拌均匀之后加适量干淀粉再次搅拌均匀备用! 酸菜鱼要想好吃还不腥的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果...
第二个方法将切好的鱼用清水反复冲洗两三次。去掉血水,也是去腥的好方法。加入料酒、盐、胡椒粉、生粉。(加几滴醋有去腥的作用。)鱼骨头和鱼片分开装 抓匀,腌10~20分钟。锅中放油烧热,放花椒,泡椒和酸菜炒香。加适量的水。有高汤更好。先放鱼骨头 大火熬5~8分钟左右捞出鱼骨头和酸菜,放入准备好的...
本视频由樱桃美食呀提供,视频内容为:酸菜鱼怎么做才更好吃?鲜嫩爽滑,可口入味,而且不腥,有65人点赞,11504次播放,0人对此视频发表评论。度小视是由百度团队打造的有趣有收获的专业小视频平台。
,最好选用黑鱼来做,因为 黑鱼 的鱼刺少,不用担心家里的老人小孩吃鱼时,被卡到。而且黑鱼在市场上也比较多见,不愁买不到合适的鱼做酸菜鱼。如果实在买不到,那也可以用 草鱼 代替。 我们把片好的鱼片用佐料腌制好备用。锅中加入100克的油,等油烧热后 加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香 ,等香料已经充分挥发出香...
酸菜鱼,相信大家都吃过,要做出一道不腥有味的酸菜鱼,还是要掌握一点技巧。 二斤多的草鱼一条 腥线一拔就出来了,鱼要去掉腥线,这个不去掉就会腥 准备好酸菜等,一定要有泡椒,很提味 片鱼 片好的鱼肉用生粉料酒盐胡椒粉腌制 鱼头用来掉白汤,熬好后装起来备用,把锅洗干净 ...
1.材料准备。洗酸菜用足量的水浸泡一会儿再洗一下,拿起来压干水分,切成几刀成段;生姜切成姜片;香葱切成葱段;干辣椒洗去灰尘切成辣椒段;大蒜拍扁去皮即可。金针菇洗去杂质,切去根部散开。装起备用。2.切鱼肉片。黑鱼洗净,仔细刮去鱼鳞(不要看起来没有鱼鳞就不刮,其实是有鱼鳞的),再剁去掉鱼头鱼尾,...
酸菜鱼块怎么做不腥不柴好吃又下饭呢?#美食教程 #酸菜鱼块 #鱼的花式做法 #美食推荐 #我要上热门 #跟着抖音学做菜 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #抖音小助手 - 衣姐美食于20221120发布在抖音,已经收获了261个喜欢,来抖音,记录美好生活!
酸菜鱼怎么做鱼才嫩又不腥?#一起学做菜 #美食 ##,于2023年9月11日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
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