教做饭的姜较瘦 + 关注 家常酸菜鱼靠谱做法 详细讲解关键步骤 保姆级教程 鱼片滑嫩酸菜脆爽 家常的用料 鱼 适量 家常的做法 步骤1 准备好所有的食材 步骤2 鱼肉切片 步骤3 碗中加入姜丝 葱丝 胡椒粉 步骤4 料酒 步骤5 盐 步骤6 抓拌均匀 步骤7 淀粉 步骤8 一点清水 步骤9 抓拌均匀 步骤10 ...
#年夜饭 家常酸菜鱼做法简单,鱼肉嫩滑,酸爽开胃#学会快去试试吧🔥 #日常做饭 #好吃的酸菜鱼做法 #美食教程 @生活服务热点中心 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音创作小助手 - 璟鱼麻麻于20241231发布在抖音,已经收获了3957个喜欢,来抖音,记录美好生活!
3,594次观看 · 昨天· 发布于 江苏 赞赏 25 9 38厨艺教程最爱学做饭 235.3万粉丝 · 美食博主 关注 这样做的酸菜鱼,鱼片白净没腥味,汤汁金黄,非常下饭,学会了全家人都夸你是大厨!#厨艺教程# 9条评论 同时转发评论 快来发表你的评论吧 ...
鱼头,鱼骨加一勺盐在水里抓洗,鱼片也一样,加点盐在水里洗个2-3遍(加盐的目的既可以去除鱼身上的黏液,鱼片也不易碎)。 姜切片,蒜切成蒜瓣,辣椒切段,泡椒切断,花椒十几粒备好,酸菜在水里反复洗个2-3遍,挤干水分切断备用 鱼头,鱼骨撒点盐,亨入一大勺料酒腌制,鱼片里放大半勺盐,适量白胡椒粉,1大勺料酒(...
做饭其实很简单 23-10-5 20:20 发布于 江苏 来自 微博视频号 【家常酸菜鱼】酸辣开胃,连汤都能喝完,爱吃鱼的快学起来哦。LDIY-私房菜的微博视频 小窗口 û收藏 24 2 ñ25 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候... 美食博主 4 毕业于 东华...
酸菜鱼的做法 将草鱼切成鱼片备用(详见我之前发过的《切鱼片》教程)～ 在切好的鱼片中加入适量料酒、淀粉、胡椒粉,拌匀,腌制约20分钟～ 将泡菜、泡姜、泡椒、姜蒜等切好备用～ 起锅,烧油,油热后下切好的泡椒、泡菜、泡姜及蒜粒,炒香～ 炒干水分后出锅备用～ ...
酸菜鱼的做法 步骤1 从菜市场买活鱼,请老板把鱼杀了,回家后记得自己再刮刮鱼鳞,清洗内脏,毕竟他们是简单的处理,酸菜鱼就要选择一根大刺的鱼,尽量没有小刺比较好,我这次选的黑鱼。 步骤2 把鱼头切掉,用干净的毛巾按住鱼,尽可能沿着中间的大刺剔鱼,切下来就会如图所示 ...
好吃又好做的家常酸菜鱼 原料相对之前的菜要复杂一丢丢：草鱼2-3斤，泡青菜若干，泡椒，泡子姜适量（前面有讲过如何泡制泡菜，或者直接去菜市场卖泡菜的地方告诉老板是做酸菜鱼的，让他帮你配3-4块钱的）老姜，大蒜，野山椒，小葱，香菜适量。另外还需要盐，鸡精，豆粉，胡椒粉或料酒，鸡蛋清。注：图里不是...
1:鱼 选鱼和处理鱼我就不说了,实在是没经验,如果有在这方面很懂的,也可以分享下经验!我挑了一条非常肥,肉多的鱼,用切肉的方法把鱼一块一块的片下来。 2:酸菜,泡椒 这一定是关键中的关键!酸菜要酸,泡椒得辣!鱼才入味,汤才鲜美。北京基本上很难买到正宗的,所以我都是去网上买。一定要四川的,淘宝和下厨...
酸菜鱼 酸辣鸭血 葱油蛏子 日本豆腐蒸蛋 枸杞叶猪肝汤最近深圳的疫情比较严重,家里囤了不少预制菜。中洋鱼天下的酸菜鱼只需要5分钟就能搞定,省去了处理食材的时间。爸妈吃饭的时候一直夸我厨艺见长,酸菜鱼做得像饭店的水平。妈妈还以为鱼是去菜市场现杀的,可见这鱼片有多新鲜。这次...