1.先把酸菜馅做成锅贴,放入平底锅里。 2.锅里放油中火煎致底部微黄。 3.放入水,漫过锅贴2/3,盖上锅盖,大火,看到水份收干,改小火1分钟。 4.撒上葱末、黑芝麻。 5.出锅 6.
18.用擀面杖擀成饺子皮状 19.放入1勺酸菜,再放入1个虾仁,把中间收口 20.两头留点口,依次包完 21.放入热油锅中煎至微黄,(中火) 22.倒入水淀粉(将锅贴盖三分之一)盖上锅盖焖3分钟 23.快干的时候,关小火慢煎至水干变金黄色即可 24.起锅装盘 25.一道美味的酸菜虾仁锅贴就做好了 26.我是林乡,来香...
将木耳提前用清水泡发,用盐抓洗一下,切成末儿。酸菜切末儿。大葱、小葱、姜切末儿。 将猪肉切成小丁,加一点姜片,用绞肉机搅成肉糜即可。 取一大碗,放入剁好的猪肉糜、酸菜末、木耳、大葱末和姜末。 打入一颗鸡蛋,加一小勺的盐、3勺生抽、一勺老抽、一丢丢五香粉,搅拌均匀。 往馅儿里加入适量的清水,顺一...
酸菜馅锅贴儿的做法 步骤1 准备半斤猪肉馅,1斤酸菜,饺子粉适量,葱姜适量。 步骤2 把一个鸡蛋放入肉馅,再把葱姜切碎放入,继续加入适量五香粉、花生油、料酒、生抽、酱油、香油、花椒油、盐、味精。 步骤3 朝一个方向搅匀备用。 步骤4 把酸菜洗后切碎,挤去水份,放到肉馅里。 步骤5 放到肉馅里,等包时再搅拌。
酸菜锅贴的做法步骤 步骤1 酸菜猪肉活馅 步骤2 凉水活面。醒一小时。切剂子。 步骤3 比饺大一点。 步骤4 包成这样的锅贴。 步骤5 小火,少油,下锅,排列紧密些。 步骤6 待锅贴底金黄色,加半碗凉水,至锅贴三分之一处。撒葱花。 步骤7 盖盖焖至水干,有滋滋声响。
这个锅贴馅做法比做饺子的更简单。适合快速准备,味道也不错。当然缺点就是缺少了点汁水。TIPS:馅所用调料其实没有一个标准,可以根据自己的口味调整,加点辣,加点香料都没问题。如果吃不准咸淡,可以少量多次加,烧点水,煮一点尝下味道,没问题了再开始包。注意宁愿淡一
酸菜牛肉锅贴的做法,豆果美食为您提供酸菜牛肉锅贴的做法图文步骤,了解酸菜牛肉锅贴所需食材,掌握酸菜牛肉锅贴的做法技巧,让您轻松做出酸菜牛肉锅贴。
猪肉酸菜锅贴,一个有颜值的小吃,失业以后就摆路边摊的做法步骤 步骤1 原材料齐活 猪肉弄成猪肉泥 酸菜记得过一遍水然后切碎 步骤2 猪肉泥中加入白胡椒和姜汁 (主要用来去腥) 伴着黄豆酱用手搅拌拍打出筋 步骤3 猪肉和酸菜搅拌,加入一个蛋黄(不要蛋清) 加入生抽,老抽,蚝油,可以在加入点料酒。
搅拌均匀后,再把酸菜和葱姜剁成末,加入盐和味精搅拌均匀。这个步骤非常关键,酸菜的味道直接影响锅贴的口感哦! 包饺子 现在我们来包饺子。把调好的馅料包进醒好的面团里,包成你喜欢的样子。看,我包的这些饺子是不是超级可爱呀～ 煎锅贴 锅里放点油,油热后把小包放进去,底部定型后加入淀粉水(用面粉、淀粉和...
猪肉酸菜锅贴&胡萝卜鸡蛋锅贴的做法步骤 步骤1 先来制作酸菜猪肉馅。肉馅中加入姜末,分次加入水,顺着一个方向搅打。 步骤2 加入盐、胡椒粉、十三香、糖、鸡精、蚝油、一品鲜、葱油、油,调匀。放入冰箱冷冻40分钟。 步骤3 酸菜清洗几遍,挤掉水,剁碎。肉馅中加入葱花、香油拌匀,再加入剁好的酸菜拌匀。