步骤1 今天用的是鲤鱼,大家也可以用鲫鱼,裸斑等。打花刀 步骤2 加盐(少许因为泡菜有盐)糖,生抽,味极鲜,豉油,料酒,抹匀 步骤3 准备泡菜(我用的儿菜)也可用豆角(豇豆)泡姜,泡椒,都是自己泡的, 步骤4 生姜,泡菜全部塞进鱼肚子里,泡椒放最上面,装满为合适 步骤5 少量的油烧热,倒入鱼肚, 步骤6 水开上蒸锅,大火蒸12分钟,(一斤一下10分钟,一斤以上12分钟) 步骤7 可以吃了,个人...
5.将炒香的酸菜放在腌好的鱼块上。 6.上笼蒸十五分钟,开锅放葱花即可。
简单做酸菜蒸鱼 简介 酸菜蒸鱼做法简单又美味哦 食材 鱼 一条 酸菜 100 方法/步骤 1 首先把新鲜鱼和材料洗干净，用盘子装好 2 加入适当盐，油，酱油，再把葱姜，酸菜放到鱼上面，也可以放一点进去鱼肚子里 3 可以把鱼放进锅里蒸啦，大约20分就可以了咯 ...
超级下饭的酸菜蒸鱼的做法步骤 步骤1 先把老坛酸菜撕几叶出来洗洗然后切碎 步骤2 泡椒直接切碎,热锅下油再把姜丝酸菜和泡椒一起放下去翻炒,下点白糖调味,最后把炒好的酸菜铺在鱼头上 步骤3 热水下锅蒸十五分钟,起锅把花椒放在上面,热油淋上,搞定,可以吃了!
酸菜蒸鱼也简单 简介 鲜鱼表面抹上上汤酸菜鱼调味料，加姜葱蒸熟，去掉姜葱，撒上葱丝、红椒丝，浇热油。食材 新鲜鲈鱼 500g 海底捞上汤酸菜鱼调味料 1/2袋 方法/步骤 1 将新鲜鲈鱼去除内脏和鱼鳃，反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。2 将鱼表面水分擦干，用上汤酸菜鱼调味料中的腌鱼包将鱼身以及内膛...
酸菜蒸鱼块的详细做法步骤:1、 材料图。我买了半片鱼,鱼排部分蒸了,留下这一块鱼肉。 2、往鱼块里加葱姜碎料酒生抽抓均匀。 3、葱姜蒜切碎备用。 ...
这个酸菜蒸鱼就是用鱼净肉做的,因为一个人吃饭,没有那么费事儿,直接用酸菜蒸了,味道可以跟酸菜鱼拼一下,但操作简单,我认为这是个挺棒的吃法。 1.材料图。我买了半片鱼,鱼排部分蒸了,留下这一块鱼肉。 2.往鱼块里加葱姜碎料酒生抽抓均匀。
准备食材：酸菜300克，鲜鱼500克，盐3克，料酒适量，葱，红椒少许。制作过程：1.鲜鱼洗净,在鱼身上略划几刀,用盐和料酒抹切在鱼身上。2.酸菜洗净切碎;葱洗净切段;红椒洗净切丝。3.将鱼摆入盘中,鱼身上放上酸菜、葱段、红椒丝,放上蒸锅。4.大火隔水蒸约15分钟左椒右即可出锅食用。蒸鱼味鲜的秘招蒸鱼前先...
调料,精盐,食用油,酸辣椒,生姜,老干妈,鸡精,五香粉,老抽。 方法: 1、鲳鱼1条,去内脏,加入老抽,五香粉,鸡精,精盐,生姜腌制1小时。 鱼肚里塞上姜片去醒 2、酸椒切丁,姜切丝, 3、码在腌好的鱼身上, 4、再放适量的老干妈提辣,提鲜。 5、放进蒸锅里蒸半小时, ...
1 鲫鱼一条清理干净，四川酸菜一碗，姜片、还有葱花（葱花忘乐拍），多准备点，不要担心用不完 2 鱼要用盐、料酒抹上腌制10分钟左右，然后将姜片与酸菜、葱花都塞到鱼腹中 3 然后剩下滴酸菜葱姜等放在盘底 4 把鱼堆上去 5 大火...