原料：苦瓜、酸菜、剁辣椒、盐、鸡精、葱姜蒜。做法步骤：第1步、苦瓜洗净切片 葱姜蒜拍碎待用 第2步、热锅加油，温热后，倒入葱姜蒜剁辣椒炒香 第3步、倒入苦瓜翻炒2分钟 第4步、加入酸菜 炒匀 第5步、加适量盐 鸡精 出锅即可 第6步、装盘咯 来自 美食天下 冰蓝紫羽 的作品。大家喜欢这个菜谱吗...
1、清热解毒 苦瓜的苦味来源于奎宁,能够抑制过度兴奋的体温中枢,还能抗疟疾,而使用苦瓜和酸菜制成的苦瓜酸菜汤有清热解毒的功效,适合日常饮用。 2、开胃提神 苦瓜酸菜汤含有乳酸,能够开胃提神、增进食欲,同时还能帮助消化,促进人体对营养物质的吸收。 3、降低血糖血脂 苦瓜酸菜汤富含维生素和膳食纤维,能够显著降低血糖。
1.苦瓜对半切去瓜瓤 2.切好材料(酸菜是自己腌的味道很好) 3.半锅水烧开 加入一匙盐 倒入苦瓜焯水一下,捞出控干备用 4.锅里倒入花生油 八成热时倒入蒜蓉煎至微黄 加入辣椒 6. 小贴士 苦瓜焯水的时候已经下盐,酸菜是咸的,所以这道菜不用下盐了哦!
1 苦瓜洗净切片，酸菜洗净切条，把蒜头用刀背拍碎，剪点葱头，准备好一点冰糖、两个八角、1片香叶备用，如图。2 热锅，下油，八成热时加入蒜、葱、八角、香叶爆香。3 葱头有点黄之后，就关小火，下冰糖，进行炒糖。4 糖融化得差不多的时候，就可以变中火，下酸菜，进行翻炒。5 加入适当的酱油，继续翻...
苦瓜和酸菜一起炒,真的是下饭“神器”。 高家少爷的小厨房 发布时间:1分钟前90后宝妈一枚,是一个爱吃同时又喜欢研究菜的人,不定期分享自己家吃的菜做法,喜欢的可以点个关注,谢谢啦!? 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 ...
酸菜炒苦瓜 酸菜炒苦瓜的做法 1.苦瓜洗净切片 葱姜蒜拍碎待用 2.热锅加油,温热后,倒入葱姜蒜剁辣椒炒香 3.倒入苦瓜翻炒2分钟 4.加入酸菜 炒匀 5.加适量盐 鸡精 出锅即可 6.
1 将要用的苦瓜洗净，切成小截。2 取苦瓜皮部份，切成小段。3 把要用到的酸菜切一下。4 姜切成姜片，以备用。5 开小火，锅里放入油，同时放上姜片和盐，要煎到姜白为止。6 倒入切好的苦瓜。7 大火翻炒一下。8 加入白糖翻炒。9 加入切好的酸菜，继续翻炒一会儿。10 加入黄酒翻炒。11 加入适量的水。
酸菜苦瓜煲的做法步骤 步骤1 酸菜苦瓜煲 原料:苦瓜3斤,三层肉半斤,杂骨1斤,芦溪酸菜1包,青葱几棵,红辣椒共2支,蒜头3瓣,蚝油、盐、味精、鸡精、高粱酒适量。 做法: 1、三层肉切薄片;苦瓜去瓤去仔切厚片;葱切葱段;酸菜切丝;葱炸香。 2、热锅热油,放入蒜头、三层肉、杂骨炒香,放入咸菜炒一会,放入苦瓜、...
今天分享一道酸菜苦瓜煲 苦瓜甘香、五花肉软嫩肥而不腻 满满一锅香味扑鼻、鲜香浓郁 好吃又下饭 清热去火又开胃 食材：五花肉、苦瓜、酸菜、黄豆、香菇、蒜 调料：花生油、盐、蚝油 黄豆至少提前3小时泡发 干香菇提前半小时泡发，泡发后切成条 五花肉切成薄片加少许生抽搅拌均匀腌制10分钟 苦瓜去蒂去囊切块、蒜...