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福建特色排骨酸菜笋汤,这才是春笋好吃的做法,比腌笃鲜还鲜美。听TED演讲,看国内、国际名校好课,就在网易公开课
在过年福建家人餐桌上都会用酸菜做上一道特色美食酸菜红烧肉，鲜香软肉，肥而不腻，酸爽够瘾。首先准备一颗酸菜，一块上等的五花肉，先把五花肉切成厚一点的片，再把它切成大小均匀稍微小一点的块，吃起来不那么的油腻。全部切好以后放入冷水锅里焯一下水，放入姜片，一勺料酒去腥，用勺子把它翻拌均匀，再大火把它...
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