水煮酸菜牛柳的做法 步骤1 酸菜和垫底菜,豆腐自制的 步骤2 腌牛柳:牛柳切薄片+一点点盐+一点胡椒粉去腥+老抽+淀粉+蛋清腌好备用! 步骤3 那坨黄的是黄油 步骤4 炒香酸菜 黄油酸菜一起下锅 步骤5 加入高汤煮沸.先煮垫底菜,之后捞入碗底,再煮牛柳!此时开小火煮牛柳,这样牛柳口感会很嫩 ...
酸菜牛柳丝是一道以酸菜、牛柳为主要食材的美食。所需食材 主料： 牛柳6两（约240克），潮州咸菜2块，木耳6朵，油2汤匙，酒1茶匙，红椒丝和芝麻各少许。配料： 腌料：糖1/8茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉少许。调味料：盐1/3茶匙，糖少许，麻油少许，生抽1/2茶匙。制作方法 1、咸菜（又称“咸酸菜”）洗净，...
水煮酸菜牛柳的做法,水煮酸菜牛柳怎么做请看步骤:1.酸菜和垫底菜,豆腐自制的2.腌牛柳:牛柳切薄片+一点点盐+一点胡椒粉去腥+老抽+淀粉+蛋清腌好备用3.那坨黄的是黄油4.炒香酸菜 黄油酸菜一起下锅...
青椒牛柳炒酸菜 By 琪_feXjZ8E2 酸爽微辣，很下饭的小炒。原料：牛柳、酸菜、青椒、蒜末、姜丝、油、蚝油、糖。做法步骤：第1步、备好食材：如图。第2步、将牛柳，青椒，酸菜改刀切好，切的姜丝，蒜末。第3步、热锅不放油，先将酸菜炒干水分铲出备用。第4步、另起锅放油，下青椒炒至断生，放牛柳一起...
酸菜烧牛柳丝是以牛里脊肉为主料的菜品。菜系功效 幼儿菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧 制作材料 主料：牛里脊肉240克,酸白菜25克,木耳(干)15克 辅料：辣椒(红,尖)15克,芝麻10克 调料：白酒3克,色拉油15克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)8克,胡椒粉2克,盐3克...
食材：牛霖/牛里脊 300克、四川酸菜 100克、洋葱碎 1小勺、郫县豆瓣酱 1茶勺、小苏打 少许、鸡精 少许、生抽 一茶勺、水淀粉 少许、芝麻油 少许、植物油 3汤勺 方法/步骤 1 牛里脊切0.5*0.5*5厘米的牛柳，加入少许小苏打，鸡精适量的生抽与2大勺的水抓均匀后，加入1汤勺植物油拌匀腌制20分钟；泡菜...
#酸菜牛柳# 今天在家尝试做了酸菜牛柳,简直是下饭神器!那独特的酸菜香,与鲜嫩的牛柳完美结合,吃一口就仿佛回到了家乡的小巷子。做法也超简单,先把牛柳腌制入味,再加入秘制酸菜爆炒,几分钟就能上桌!大...
【酸菜牛柳】酸菜与牛柳搭配,可以很好的解决油腻的感觉,吸收了四川酸菜独有香味的牛柳,无论酌酒,还是配上白饭都是绝佳,食欲立刻打开。http://t.cn/A6IclUVN
做法:1.牛里脊切0.5*0.5*5厘米的牛柳,加入少许小苏打,鸡精适量的生抽与2大勺的水抓均匀。2.加入1汤勺植物油拌匀腌制20分钟;泡菜切成碎末备用。3.炒锅内加入3汤勺植物油,加入洋葱碎爆香后,加入腌制好的牛肉快速滑炒变色后盛出备用。4.炒锅内留底油,加入郫县豆瓣酱炒出红油,并加入酸菜翻炒2-3分钟,炒出酸菜的...