酸菜煮鲫鱼1/7 一条一斤重的鲫鱼,洗净去掉腹内黑膜,酸菜是外婆腌的,洗洗OK,小葱挽个结,辣椒切碎,生姜切丝,大碎拍碎。 2/7 锅内倒油,放入少许盐,可防粘锅。 3/7 油烧热后放入鱼两面煎黄。 4/7 过程图忘拍了,鱼煎好后翻加入一勺陈醋,从锅边淋入,放葱,辣椒,生姜,蒜仔,豆瓣酱,加冷水。 5/...
青椒适量 酸菜煮鲫鱼的做法步骤 点击查看大图 1.一条一斤重的鲫鱼,洗净去掉腹内黑膜,酸菜是外婆腌的,洗洗OK,小葱挽个结,辣椒切碎,生姜切丝,大碎拍碎。 点击查看大图 2.锅内倒油,放入少许盐,可防粘锅。 点击查看大图 3.油烧热后放入鱼两面煎黄。 点击查看大图 4.过程图忘拍了,鱼煎好后翻加入一勺陈醋,...
酸菜水煮鲫鱼的做法步骤 步骤1 前面洗🐟的步骤忘记拍了,做到这里才突然想到纪录,原谅哈,我是习惯叫卖🐟的叔叔帮我把🐟的翅膀剪掉,里面的黑色也要清洗干净,自己拿回来就认真的清洗几次就好了,然后把🐟的身体用刀划几刀,是为了更好的入味,这里就可以放料酒和一点点盐加点姜粒去味啦,这一步很重要,就是去...
之前做的最多的就是鲫鱼豆腐汤，但喝久了也会腻，这次尝试了一下用酸菜来煮鲫鱼汤，煮出来的汤也是乳白色的，真的太好喝了，孩子喝了一口就停不下来了，而且超级开胃，米饭都可以多吃两碗。【鲫鱼酸菜汤】[准备材料]：鲫鱼一条，酸菜适量，生姜1小块，食用盐适量，猪油1勺。[制作步骤]：1、鲫鱼去腮去鱼鳞...
1、鲫鱼清洗干净打花刀，撒上料酒进行腌制15分钟；2、将豆腐切小块、葱姜切片、小米辣斜切、酸菜切段备用；3、锅中滑油加入少许盐，油温至5成热，将鲫鱼放入锅中煎，两面煎至金黄色后加入葱姜蒜辣椒煸香；4、加入盐、鸡精、白醋和老抽进行调味，在加入水500ml，将切好的酸菜和豆腐放入锅中，盖上锅盖焖煮；5、...
1.一条一斤重的鲫鱼,洗净去掉腹内黑膜,酸菜是外婆腌的,洗洗OK,小葱挽个结,辣椒切碎,生姜切丝,大碎拍碎。2.锅内倒油,放入少许盐,可防粘锅。3.油烧热后放入鱼两面煎黄。4.过程图忘拍了,鱼煎好后翻……
-, 视频播放量 847、弹幕量 0、点赞数 40、投硬币枚数 5、收藏人数 22、转发人数 8, 视频作者 潮汕肥弟, 作者简介 ,相关视频:拔鲫鱼这样做外香里嫩,咸香入味,豆腐鱼这样做,鲜嫩又鲜甜,太好吃了,非洲鲫鱼不要煎或者炸,菜脯炒鱼片,好吃无刺,这个时候乌鱼最当季,今
要制作酸菜煮鲫鱼，首先准备一条一斤重的鲫鱼，洗净后去除了鱼腹内的黑膜。酸菜选用外婆腌制的，只需简单清洗一下就可以使用。另外，小葱打个结，辣椒切碎，生姜切丝，还有一些大块的生姜拍碎以备用。开始烹饪，先在锅中倒入适量的油，加入少许盐，这样可以防止鱼在煎的过程中粘锅。等油烧热后，将鲫鱼...
🌳1、鲫鱼去头去鳞去内脏,清洗干净后,用盐和料酒腌15分钟以上备用。 🌳2、热锅放油爆香姜蒜末,倒入酸菜鱼底料翻炒一下,然后倒入两碗清水,清水的量最起码要淹没鱼身的一半以上。 🌳3、大火烧开后放入腌好的鲫鱼,盖上盖子,转小火煮15分钟左右鱼全熟就可以关火了。