步骤1/7点击查看大图 准备食材,酸菜洗净挤干水分,怕辣的少放或不放小米椒 步骤2/7点击查看大图 米粉水开放入用筷子挑散捞出 步骤3/7点击查看大图 起锅烧油,炒五花肉至变色 步骤4/7点击查看大图 放入小米椒、酸菜炒香 步骤5/7点击查看大图 放入米粉 步骤6/7点击查看大图 放入米粉自带调料和蒜油,没有就加蒜片、生抽、盐、糖、少量胡椒
做法步骤：第1步、准备食材：贵州宽米粉，五花肉，自制酸菜。第2步、起锅烧油。第3步、下入五花肉翻炒至变色。第4步、下入酸菜翻炒（酸菜是我事先清洗干净后切丝）。第5步、下入焯过水的贵州宽米粉。第6步、加入生抽调味。第7步、加入蚝油増香。第8步、翻炒均匀关火出锅。来自 美食天下 小家有女初长成...
第1步、配菜切好 第2步、米粉提前泡发。洗干净 第3步、上海青洗好 第4步、起锅放油下入辣椒爆炒 第5步、然后下入香菇和肉沫翻炒。肉沫是今天做包剩下的。所以里面有葱花 第6步、下入酸菜翻炒。这里可以炒久一点点 第7步、然后下入青菜翻炒 第8步、等青菜变色就可以。都没有放盐。一会放米粉上就...
酸菜炒米粉 时间 约10-20分钟 难度 零厨艺✌️ 打开APP 收藏菜谱 用料 米粉(干) 150g 酸菜 100g 食用油 20g 蒜片 20g 老抽 15g 猪肉馅 100g 干辣椒 3个 制作步骤 1 干米粉冷水泡发3小时后,放到开水里煮1分钟捞起。 如果能买到鲜米粉就更好了,就不用泡发和煮制,直接炒...
1.准备食材:贵州宽米粉,五花肉,自制酸菜。2.起锅烧油。3.下入五花肉翻炒至变色。4.下入酸菜翻炒(酸菜是我事先清洗干净后切丝)。5.下入焯过水的贵州宽米粉。6.加入生抽调味。7.加入蚝油増香。8.……
酸菜炒米粉的做法步骤 步骤1 干米粉冷水泡发3小时后,放到开水里煮1分钟捞起。 步骤2 放入冷水中过凉,捞出,不同品牌的米粉,可能有的粘一些,有的爽滑一些,可以根据自己的喜好购买。 步骤3 炒锅烧热倒入油,猪肉馅炒制变色成熟。 步骤4 倒入酸菜、老抽、蒜片、干辣椒、老抽翻炒均匀。
酸菜牛肉炒米粉的做法 步骤1 米粉先用温水泡20分钟,在用开水煮15分钟,然后继续泡,待米粉已软后过凉水泡,控干水捞出备用 步骤2 牛肉切片,用少许料酒,胡椒粉淹10分钟,之后用淀粉拌匀,这个步骤可在煮米粉时进行 步骤3 锅里放油,油要多一点,放入事先准备好的牛肉翻炒,待变色后捞出 ...
酸菜肉片炒米粉的做法 步骤1 米粉用水泡开,沥去水分后加生抽调色入味 步骤2 酸菜过遍清水后攥去水分 步骤3 去皮五花肉切片 步骤4 锅倒油放葱姜爆香下肉片煸炒 步骤5 加生抽蚝油调味,下酸菜翻炒 步骤6 喜欢色深得加少许老抽调色炒匀,尝下咸淡味儿,加盐鸡精调味出锅 ...
剩下了半罐酸菜,想着换个花样,就尝试了路边摊常见的炒米粉,结果也非常成功!步骤如下: 热油下肉丝,不需要提前腌制,炒到变色后淋上料酒,继续炒至料酒蒸发。 加入酸菜继续炒,炒到酸菜变软后捞出备用。 重新洗锅,热油后倒入两个鸡蛋划散,加入豆芽和鸡毛菜,炒至稍稍变软。
酸菜牛肉炒米粉的做法 步骤1 米粉先用温水泡20分钟,在用开水煮15分钟,然后继续泡,待米粉已软后过凉水泡,控干水捞出备用 步骤2 牛肉切片,用少许料酒,胡椒粉淹10分钟,之后用淀粉拌匀,这个步骤可在煮米粉时进行 步骤3 锅里放油,油要多一点,放入事先准备好的牛肉翻炒,待变色后捞出 ...