酸菜：东北酸菜500克左右，优质的酸菜颜色微黄，有酸爽的气味。将其从包装中取出，用清水冲洗一下，把表面的杂质去除，然后挤干多余的水分。把酸菜切成细丝，越细越好，这样在炖煮时能更好地吸收汤汁的味道，切好后放在盘子里备用。血肠：购买现成的东北血肠300 - 500克（根据用餐人数调整）。血肠要选择新鲜、无破损
首先，将熟猪五花肉切成片，最好再添加些骨头肉以增加口感；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片备用。这些食材的处理看似简单，但每一步都需要细心操作，以确保最终的口感和风味。 炖煮过程 食材处理完毕后，就可以开始正式的炖煮过程了。首先，炒锅置...
白肉酸菜血肠是满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜。[1]其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。东北地区有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》,最后一句说:“翠花,上酸菜!”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。[2]  基本信息 中文名 白肉血肠 主要食材 五花肉,...
老东北美食:酸菜白肉汆血肠,教你灌血肠的老配方,软嫩鲜香,吃正宗东北炖菜,于2023年10月21日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
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东北特色杀猪菜,酸菜血肠五花肉烩一起,喷香又好吃,正宗家乡味, 视频播放量 1.4万播放、弹幕量 113、点赞数 708、投硬币枚数 194、收藏人数 45、转发人数 25, 视频作者 160斤大龄女, 作者简介 老家黑龙江,和爸妈在天津生活,平时上班,下班回家吃饭,最近爸妈在摆摊甩货
东北特色菜之一,炖好后,五花肉和酸菜,血肠,一定要蘸着蒜酱吃,可过瘾啦说到这我都直咽口水哈哈!吃完再来碗酸菜汤,酸溜滴热乎滴可爽啦～做法:1.五花肉冷水下锅,加葱姜,八角煮开撇去浮沫,再煮30分钟捞出放凉切薄片!2.煮肉汤里倒入洗好攥干的酸菜,中小火炖20分钟,再加五花肉,半根血肠,再次炖开锅即可出...
正宗东北酸菜炖血肠! 86次观看 · 昨天 转发 评论 1 稍后看记录美好生活 微博视频号打卡计划 吃饭打卡杨一马 27.4万粉丝 · 美食博主 美食视频自媒体 关注 正宗东北酸菜炖血肠!~#记录美好生活# ~#微博视频号打卡计划##吃饭打卡# 0条评论 同时转发评论 快来发表你的评论吧 ...
正宗东北酸菜炖血肠! 5,998次观看 · 4天前 18 14 15 稍后看第一视角制作人计划 美食第一视角舌尖上的美食菜谱大全 361.1万粉丝 · 知名美食博主 关注 正宗东北酸菜炖血肠!~^#第一视角制作人计划#~#美食第一视角#~ 14条评论 同时转发评论 按热度 按时间 梦儿2021: 4-20 08:56 0 想个昵称...