1/16买回的酸菜用清水浸泡五分钟 2/16攥干水分备用 3/16排骨冷水下锅 大火烧开煮出血水 4/16捞出沥干备用 5/16粉条冷水浸泡半小时备用 6/16姜片 八角备用 7/16姜片 八角下入锅中 8/16酸菜倒入锅中翻炒二分钟 9/16加入开水 加入料酒 10/16加入酱油 11/16小火炖半小时 12/16加入排骨 13/16加入盐 1...
1.葱切斜刀,姜切片 2.锅内放水烧开,放入洗净的排骨焯水后捞出 3.另烧一锅水,(可以事先另外烧一些水,做的时候可以节约时间),放入葱姜和大料 4.放入焯过水的排骨 5.盖上锅盖,大火烧开 6.酸菜在菜帮用刀片一下 7.撕开,有点像鱼片切蝴蝶刀,不过只撕菜帮的厚的部分就可以了。这样做是为了易熟,让酸菜...
酸菜排骨炖粉条的用料 肋排600克宽粉100克 东北酸菜300克八角2个 肉桂1小块花椒15粒 郫县豆瓣酱1大勺植物油1汤勺 水适量 步骤1 肋排切成4厘米左右的小段,酸菜切丝后放入清水中浸泡10分钟; 步骤2 肋排放入锅中加入适量的冷水,加热至排骨变色后捞出备用; ...
1.买回的酸菜用清水浸泡五分钟 2.攥干水分备用 3.排骨冷水下锅 大火烧开煮出血水 4.捞出沥干备用 5.粉条冷水浸泡半小时备用 6.姜片 八角备用 7.姜片 八角下入锅中 8.酸菜倒入锅中翻炒二分钟 9.加入开水 加入料酒 10.加入酱油 11.小火炖半小时 12.加入排骨 13.加入盐 14.加入鸡粉小火炖半小时 15....
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酸菜排骨炖粉条的做法 1.准备材料 排骨是沸水焯过的。 2.辅料 3.排骨放高压锅里大火压十分钟。 4.压好的排骨。 5.酸菜切丝,葱切丝,粉条剪成十公分长。 6.干锅里放上酸菜丝,排骨带汤,粉条,葱丝,花椒粒,大料粒,添够用的清水。 7.盖盖大火烧开转中火炖十分钟,开盖加盐再炖五分钟。加鸡精出锅。
酸菜粉条炖排骨 By 柳絮1982 原料：酸菜、粉条、排骨、姜、葱、盐、五香粉。做法步骤：第1步、排骨焯水。第2步、重新煮一锅水，水烧开，加入排骨 葱段和姜片煮。第3步、酸菜泡水1小时，让后洗3遍。第4步、将酸菜放入锅中。第5步、加入五香粉。第6步、煮2小时中间水少可加开水。第7步、放入盐和粉条。第...
排骨 500克 粉条 100克 东北酸菜 500克 酱油 20毫升 料酒 30毫升 盐 适量 白糖 15克 八角 1个 葱 半根 姜 4片 鸡精 5克 步骤 1 排骨洗净，冷水下锅，放料酒和两片姜片焯水。2 姜切片，葱切段，八角一个备用。3 排骨焯好后捞出备用。4 锅里放15克油，放入葱姜，八角爆香。5 下入焯过水的排骨翻...
酸菜粉条炖排骨 By 双手暖心 微酸的汤汁，爽口的粉条。原料：排骨、东北酸菜、粉条、料酒、姜、大葱、干辣椒。做法步骤：第1步、排骨清洗干净。第2步、重新加入清水适量，倒入少许料酒，准备焯水。第3步、中火煮开，保持一分钟。第4步、捞出排骨再次清洗干净血沫，沥干水分的备用。第5步、锅里放少许油。第6步...
酸菜排骨炖粉条 做法将做法保存到手机 1/6肋排切成4厘米左右的小段,酸菜切丝后放入清水中浸泡10分钟; 2/6肋排放入锅中加入适量的冷水,加热至排骨变色后捞出备用; 3/6宽粉泡软; 4/6焯掉水的排骨,加入少许八角、花椒、肉桂、姜片与少许黄酒后加水没过排骨,大火烧开后,转小火炖30分钟后,捞出排骨备用;...