酸笋炒蛏的做法,酸笋炒蛏怎么做请看步骤:1.洗干净备用2.酸笋切条3.锅里加葱头,蒜,姜炒出香味4.下酸笋炒香5.加蛏子炒到都开了,加盐味精,适量糖炒均匀6.加葱炒均匀7.出锅喽8.非常好吃
步骤1 蒜切末,小米辣和葱切段,紫苏叶切开,姜切丝,酸笋切丝,放锅里炒干水分盛出。 步骤2 锅里放油烧热,放入姜丝葱白蒜末小米辣炒香。 步骤3 放入酸笋,大火翻炒。 步骤4 放入蛏子,翻炒。 步骤5 放入生抽,蚝油和一点糖提味,撒上剩余的葱段和紫苏炒匀。
步骤1 葱段爆香 步骤2 酸笋和番茄翻炒 步骤3 下蛏,醋,盐,鸡精继续翻炒等待收汁
准备食材:将蛏子提前用清水浸泡,让其吐沙,换水几次直到水清为止。酸笋切成小段,大蒜和姜切片,青红椒切丝备用。清洗蛏子:将泡好的蛏子清洗干净,去除残留的沙粒和杂质。焯水:在锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,将蛏子放入焯水1-2分钟,待蛏子壳张开后迅速捞出,沥干水分。炒酸笋:热锅加油...
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