酸甜茄盒的做法步骤 1.茄子洗干净切片,注意中间不要切断,两边要薄度适中。 2.如图猪肉馅加盐、味精、料酒用筷子打好(家里没有猪肉了,我只好用牛肉做陷) 3.另准备空碗少放一点盐、味精、酱油、胡椒粉、豆瓣酱、糖、醋比例是1:1,淀粉、水、调成汁。备用 4.准备面粉加一个鸡蛋,加水搅拌,水千万不要加多,稀了就挂不上糊了
酸甜茄盒 酸甜茄盒的做法步骤 步骤1 材料准备: 1.冻的五花肉去皮、切块,加入清水,解冻去除血水; 2.长茄子去皮,切成茄盒状(尽可能深一些,但要保证不断); 3.小香葱、姜片用搅拌机打成细末,油菜泡水洗净。 步骤2 肉类、蔬菜加工: 1.将洗净的油菜焯水,摆盘待用; 2.将解冻好的五花肉控干水份,用厨房纸巾擦净...
将适量肉沫夹入茄盒中,不要夹太多肉哦。然后放入面糊中,让每个茄盒都裹上面糊,放入盘中。 锅中放油,比平时炒菜放的多点(因为茄子比较吸油),油温六七成热放入茄盒,小火慢炸,炸至两面金黄捞出装盘。 锅内放入少量油,放入少量葱花,爆香,倒入鱼香汁,大火烧开至浓稠,浇在茄盒上,放点香菜,好吃的酸甜口茄盒就做...
茄子切片,中间切一刀不要切断,塞上猪肉馅,四周裹上调好的面糊。 热锅倒油,放入茄盒,煎至两面金黄后盛出备用。 热锅倒油,下番茄碎翻炒出汁,加入适量清水煮开,放入茄盒焖煮一会儿,最后大火收汁出锅。这道酸甜茄盒不仅宝宝爱吃,而且做法简单,大家可以试试哦!0 0 发表评论 发表 作者最近动态 皮丘卡不抢点 2024-...
【酸甜茄盒】1.茄子切成一圈圈(每圈中间切一道且不切断就可以塞肉或土豆泥,不过我这次只是纯茄子,切成上述切法也可以让茄子好炸些);2.茄子用少许盐抓一抓,备用;3.整锅油,油热后将茄子倒入。从生炸到熟;4.炸茄子的过程中开始制作酱汁。用甜辣酱加少许酱油再加兑好的
酸甜茄盒 楼主 安娜苏许愿精灵 宝宝1岁LV.14 “ 适合女女爱吃的酸甜可口,我的自创菜,大家可以参考 ” 茄子 两根 肉馅 适量 鸡蛋 一个 面粉 适量 葱花 适量 蒜 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 豆瓣酱 适量 糖 适量 醋 适量 1 茄子洗干净切片,注意中间不要切断,两边要薄度适中。 2 如图猪肉馅加盐、味精...
酸甜茄盒 楼主 我是小包子 宝宝1岁1个月LV.13 用料 undefined 处理肉馅:半肥瘦剁成肉末,杏鲍菇剁成肉末,加入油、盐、酱油、淀粉搅拌均匀。(肉馅没有定法,按个人喜好调出既可。) 处理茄子:茄子斜切,中间不切断,形成夹心状。然后加少许盐腌一下。(因为买的茄子是瘦长型的,斜切可以显得大块的。可以在...
今天给大家分享一个超级适合宝宝的辅食——酸甜茄盒!这个菜酸酸甜甜的,宝宝们一定会喜欢得不得了。下面就跟我一起来做吧～ 配料准备 猪里脊肉一块 茄子一截 鸡蛋一个 面粉适量 番茄一个 步骤一:处理猪里脊 首先,把猪里脊肉搅打成肉糜,然后加点牡蛎粉调味。这个步骤很重要哦,能让肉的味道更鲜美。 步骤二:准备...
1️⃣ 酸甜汁:雪梨、山楂、乌梅、酸梅、冰糖,慢煮1.5小时,过滤出美味的糖醋汁。 2️⃣ 脆皮糊:面粉、生粉、鹰栗粉、泡打粉,加上色拉油,调成炸物的完美外衣。 3️⃣ 食材准备:进口香蕉切片,广东紫茄切夹刀片,组合成茄盒。 4️⃣ 炸制技巧:油温3-4成热时,沾脆皮糊的茄盒下锅,炸至米黄色定型...
步骤五：炸好的茄盒捞起，油再次加热，倒入茄盒再炸一次捞起控油，摆入碟中。取一小碗放入适量的白醋、白糖、番茄酱，少许盐，一点清水，适量淀粉调成糖醋汁。步骤六：锅里留底油，倒入糖醋汁加热，黏稠状时关火，淋在茄盒上，撒上芝麻，葱花即可。糖醋茄盒，酸酸甜甜，香脆可口，下饭美味超好吃。喜欢就赶紧试试...