步骤1 市场新鲜买回来的猪手(猪脚),最好市场叫人砍好大块 步骤2 爆炒至微黄色 步骤3 加入酸梅酱,然后慢火,酸梅酱和话梅,醋这些看个人口味,喜欢淡的就少加 步骤4 上碟之前加了点糖,所以颜色变深色了
🍲 制作步骤: 首先,把猪手洗干净,然后冷水下锅焯水至沸腾,捞出来再洗一遍。 接着,把姜切片,喜欢姜味的朋友可以多放几片。 把猪手和姜放进电饭锅,加入酱油和甜醋的比例是1:2,液体要覆盖猪手的四分之三。然后加入酸梅酱,我一般一只猪手放半瓶。 开锅煮到猪手变得软糯,有膏状出现时,可以尝尝味道,如果不够...
酸梅酱猪手的做法 材料: 猪蹄子2个 酸梅酱适量 生姜适量 葱适量 料酒适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 清水适量 步骤: 将猪蹄子洗净,切成小块,焯水后捞出备用。 锅中加入清水,放入猪蹄子、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮2小时。 将炖好的猪蹄子捞出,放入碗中备用。 锅中留少量油,加入酸梅酱、糖、盐...
酸梅酱猪手的做法 材料：猪蹄子2个酸梅酱适量生姜适量葱适量料酒适量盐适量糖适量鸡精适量清水适量步骤：将猪蹄子洗净，切成小块，焯水后捞出备用。锅中加入清水，放入猪蹄子、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。将炖好的猪蹄子捞出，放入碗中备用。锅中留少量油，加入酸梅酱、糖、盐、鸡...
酸梅酱炆猪手做法 材料：猪蹄2只酸梅酱适量生姜适量葱适量料酒适量盐适量糖适量鸡精适量水适量步骤：将猪蹄洗净，切成小块，焯水后捞出备用。锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香。加入猪蹄煸炒至表面微黄。加入料酒，煮至料酒挥发。加入适量的水，放入酸梅酱，煮开后转小火炖煮1-2小时。加入盐、糖、...
猪手要炸得表皮起泡 这样吃起来才能又爽又滑 另起油锅 将姜爆香至金黄色 加入香叶、陈皮、春砂仁、 八角、草果、葱头爆香 再倒入猪手 加入花雕酒、冰糖、酸梅酱、烧汁调味 再倒入少许清水 盖上盖子用小火焖十五分钟即可 焖的过程中一定要看好火候
在外面饭店吃过话梅猪手,觉得很好吃,刚好家里还有酸梅酱,就拿来代替话梅,做个酸梅酱猪手,同样的酸酸甜甜好味道!材料:猪手半只,指天椒几只,
广东经典名菜酸梅猪手,软糯Q弹,肥而不腻,嘎嘎好吃 #美食 #美食教程 #酸梅猪手 #酸梅酱 #瑞心意酸梅酱 - 广味聚全速食专营店于20250212发布在抖音,已经收获了10.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
可以
00:55#风味团圆饭收官# 团圆的形式各不相同,团圆的情绪全国共通。#风味团圆饭#寻味团圆之旅已结束,祝大家... 00:35#风味团圆饭#深夜食堂最后一期,香甜绵密的福州芋泥,颜值与口感俱佳~祝你这一年甜甜蜜蜜! 纪录片-风... 01:00#风味团圆饭收官#品味过不同风味的团圆饭后, ...