方法/步骤 1 准备材料准备新鲜酸梅1500克，冰糖500克，白酒1500克。新鲜青梅洗净去蒂，把青梅晾干，不能留有生水。2 放入密封罐把酸梅放入洁净干燥的密封玻璃容器内，先放一层青梅，撒一层冰糖，再放一层青梅，依次放完后即可。3 倒入容器酒倒入容器内，密封后放阴凉处保存，一月后即可享用，青梅酒会越陈越香。...
注:酸梅酒的最佳比例:七成熟肉酸梅:30度米酒:冰糖=1 : 1 : 0.6 炮制酸梅酒的方法 摊贩刘一民告诉记者,先将酸梅洗干净,用开水烫一下,然后晾干水分。再将买回的冰糖、38度以上的米酒,按1公斤酸梅、1公斤米酒、0.5公斤冰糖的比例,在玻璃瓶里先放一层酸梅,再放一层冰糖,放的时候要摇动玻璃瓶,这样酸梅和冰糖会...
酸梅酒的泡制方法如下：准备用料：青梅700毫升、冰糖500克、烈型白酒700毫升。1、容器、镊子用酒精擦拭制消毒，晾干。2、洗净的青梅知去蒂，晾干。3、一层青梅、一层冰糖交叠，放入容器。4、倒入烈酒白酒（注意不要完全灌满，留少许空间）。5、密封避光储存（勿开盖），三个月道可饮用，陈年更佳。6...
1. 准备泡制材料：选取新鲜酸梅1500克，适量的冰糖500克，以及1500克的白酒。首先，将新鲜酸梅洗净去蒂，并确保它们完全晾干，不得有任何生水残留。2. 装入密封罐：将酸梅放入一个干净且干燥的玻璃密封容器中。按照一层酸梅撒上一层冰糖的顺序，逐层放入直至容器装满。3. 倒入白酒并封存：将白酒倒入已...
酸梅酒的酿制方法,酸梅酒的做法和功效 倒上一杯酸梅酒,再放点冰块,或者加点蜂蜜,更美味,就这样你会义无反顾地爱上它!下面为大家介绍酸梅酒的酿制方法,酸梅酒的做法和功效。 一、酸梅酒的酿制方法 1、青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.5,也就是1斤梅加1斤酒加5两糖(糖的比例可随个人口感而定,太多容易感觉腻...
2,青梅用清水洗净，去掉果蒂(这一步非常重要，否则会苦)，掠干表面水份。车八岭 竹香缘 酸梅酒 3,广口瓶洗净，可用白酒消毒，放在太阳下晒晒。车八岭 竹香缘 酸梅酒 4,按一层青梅，一层冰糖的顺序，将青梅与冰糖放入广口瓶中。5,摆放好后倒入白酒，以完全没过最顶层的青梅为宜。车八岭 竹香缘 ...
酸梅酒的酿制时间一般为 1-2 个月,如果想要口感更好的酸梅酒, 可以将其放置更长时间。在酿制过程中,我们需要注意瓶子的卫生 和密封性,以免出现霉变或变质的情况。 青梅酒的泡制方法 青梅酒的泡制方法 【青梅酒的泡制方法】 新鲜的青梅 一洗、二泡 细心清洁 洗后凉干 凉干后的青梅 北京红星二锅头 洗净凉干的...
1、一种酸梅保健酒的泡制方法,其特征在于,酸梅保健酒主要由酸梅鲜果、米酒(18°-22°)和冰糖三个配方组成,酸梅鲜果、米酒和冰糖三者之间的比例是4-6∶8-12∶3-5,其技术要点是:鲜果选料:选取无病虫害、成熟的酸梅鲜果;鲜果清洗:将选好的酸梅鲜果放到干净的清水中洗净;鲜果凉干:将在清水中洗净的酸梅鲜果放到干...