食材：猪手、酸梅、姜、葱、蒜 调料：花生油、冰糖、生抽、老抽、料酒 猪手洗净冷水下锅 加姜片、葱段、料酒 焯水后洗净沥干水分 热锅热油放入猪手炒干水分 放入姜片、蒜瓣、冰糖 三颗酸梅和少许酸梅汁 1汤勺生抽、半勺老抽炒匀 加开水没过猪手大火煮沸 盖上盖子小火慢焖45分钟 时间到就可以出锅啦 鲜香美味的...
广东酸梅碌鹅 红烧猪蹄 家常菜大全 家常菜大全 青团做法 早餐大全 红烧肉做法 可乐鸡翅做法 牛肉做法 排骨做法 全部菜谱分类焖鹅 2 人做过 酸梅鸭 糖醋排骨 沙姜猪脚 1 人做过 红烧肘子 2 人做过 梅菜扣肉 拍青瓜 卤猪皮 酸梅鸭 红烧鱼 啫啫白鳝 1 人做过 ...
1、准备好各种材料，话梅泡水，陈皮泡水，泡好的水不要倒，等下要用 2、如果你买回来的猪碲是白白嫩嫩的就不要泡水处理了。像我这种不够白嫩的就要用盐水去泡，把血水泡出来后再冲洗干净（泡完盐水后变白富美啦，嘻嘻）3、准备好一锅冷水，下猪碲，把葱也丢进去，放2汤勺的绍酒和2汤勺的白醋，焯水5分钟...
酸梅猪手1/5 猪手 不放油 干锅炒干水 加入白醋少许炒香(白醋是为了让猪手容易焖软) 2/5 炒香后 加入清水 盖过猪手 少许冰糖 中火焖 (这时 主要看个人爱好猪手的软硬程度来决定时间 冰糖的加入是为了带出甜味) 3/5 酸梅捣碎(这个酸梅是家里自己腌制的 外面买的 大家最好先试试味 很多都是只有咸味 ...
1 猪手汆水后洗干净，洗多几遍去掉油腻 2 蒜瓣、姜下锅。3 倒入猪手翻炒。4 煎一会干水后放生抽，放入酸梅和冰糖，酸梅可以压烂较入味 5 翻炒均匀后放入电饭锅，放盐、老抽，也可以放砂锅或者压力锅中焖煮，用筷子戳进去就可以，大概45分钟左右。6 出锅了，撒点辣椒。注意事项 注意不要高压锅不要压太久，...
酸梅猪手的做法 步骤1 自制酸梅 步骤2 准备材料,姜,蒜,酸梅,各香料。 步骤3 猪脚 步骤4 灼水,去污。 步骤5 冷水冲洗干净猪脚上的白泡沫。 步骤6 热油爆姜蒜,香料。 步骤7 加入猪蹄,加糖和酱油。 步骤8 翻匀以后放电饭煲闷煮,30分钟。 步骤9
酸梅猪手的做法步骤 步骤1 猪脚切块,过水洗干净,取砂锅(我这次用高压锅)比较容易煮烂 步骤2 将猪手 话梅 山楂 陈皮 花生洗干净先放锅里泡水 再把酸酶捏碎,放入锅中,加水末过猪脚,加入冰糖、酱油、姜片、盐 、醋 步骤3 大火煮开10分钟转小火10分钟即可开盖...
咸酸梅猪手,酸酸甜甜一点都不用, 每次做孩子都要吃3碗米饭～#好吃到停不下来#下饭神器#如丰食品 - 韵微妈于20240702发布在抖音,已经收获了290.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【酸梅猪脚】材料：猪脚、生姜、香叶、八角调料：料酒、酸梅酱、生抽、米酒、白醋、冰糖【详细做法】1.准备半只猪脚，先用火把猪毛烧一下清洗干净，接着把它砍成小块。锅里放水，把猪脚冷水下锅，放入几片生姜，少许的料酒，把猪脚焯一下水。烧开之后，把猪脚捞出来清洗一下备用。2.锅里放入一点食用油，把生姜...