酸值 acid value;acid number 表示油脂类、聚酯类、石蜡等有机物质中含有游离酸的一种指标。 具体的是指在试验条件下,中和1g试样所需氢氧化钾的mg值。 用酸碱滴定法测定,常选用酚酞指示剂确定其终点。 酸值又称酸价。是指中和1g天然脂肪中的游离酸所需消耗氢氧化钾的毫克数。 酸值的大小反映了脂肪中游离酸含量...
1.酸值定义 酸值是指单位质量样品中存在的酸性物质的含量。酸性物质可以是无机酸,如盐酸、硫酸等,也可以是有机酸,如脂肪酸、酚类酸等。 2.酸值测量方法 (1)酸碱滴定法:将样品与酸碱指示剂一起加入滴定瓶中,滴加标准酸碱溶液直至溶液颜色发生改变,并记录所需耗酸量,计算出酸值。 (2)电位滴定法:利用电位滴定仪...
酸值系指中和脂肪、脂肪油或其他类似物质360百科1克中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的重量(毫克数)。 折叠计算公式 酸值是在滴定露留来川右快言味许队1克的待测样品(如生物柴油)镇己云厚办划鲁座时,所需要的氢氧化钾质量。 IA以毫克为单位,A是氢氧化钾的滴定量,单位为ml,N是氢氧化钾的当量浓度,56.1是氢...
在这篇文章中,我们将深入解释酸值的含义、计算方法以及其在实际应用中的意义。 一、酸值的概念及计算方法 酸值,又称酸度或酸碱度,是指溶液中存在的酸性物质的浓度。酸性物质可以释放出氢离子(H+),给溶液赋予酸性特性。酸值通常用pH值来表示,其数值范围从0到14,其中0表示极强酸性,14表示极强碱性,7表示中性。
一、酸值的测定方法。 1.酚酞指示法。 酚酞指示法是常用的酸值测定方法之一。首先将待测样品溶解于适量的乙醇或乙酸乙酯中,然后加入酚酞指示剂,用氢氧化钠标准溶液滴定至颜色变化终点,根据滴定所需的氢氧化钠标准溶液的体积,计算出酸值。 2.酚酞甲醇法。 酚酞甲醇法是另一种常用的酸值测定方法。将待测样品溶解于甲...
具体公式如下：酸值 = (酸性物质的摩尔浓度 × 酸性物质的相对分子质量) / 样品的质量中的酸性物质摩尔浓度表示单位体积溶液中酸性物质的物质量，而酸性物质的相对分子质量则表示单位物质量中酸性物质的分子个数。通过这两个因素的乘积，我们可以得到样品中酸性物质的质量。可以应用于许多领域，比如食品、...
1. 酸碱滴定是一种常见的分析化学技术，用于确定溶液中酸或碱的浓度。在滴定过程中，通过观察指示剂的颜色变化或其他物理性质的变化来判断滴定终点。2. 酸值是指在滴定过程中，所需滴定的氢氧化钠或氢氧化钾溶液的体积。酸值的计算可以通过以下公式进行：X = V * 0.1 * 40 / m。3. 在公式中，...
首先，它们的含义不同。酸值是指用来表示植物干性油中游离脂肪酸含量的单位，它用于评估油脂的酸度。而pH值，即酸碱度，是用来描述水溶液酸碱性强弱程度的指标。其次，它们的测定方法也不同。测定酸值通常采用氢氧化钾滴定液（0.1mol/L）进行滴定实验。而测量pH值可以通过加入pH指示剂，观察颜色变化来...
什么是酸值?实用意义是什么?相关知识点: 试题来源: 解析 答:酸值是中和1克润滑油所需KOH的克数。 实用意义:(1)根据酸值大小可以判断油中酸性物质的含量; (2)反应油品的精制深度; (3)可推断油品对金属腐蚀性质; (4)氧化变质所生成的酸性物质容易堵塞润滑系统。