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酶系脱氧剂对pH、Aw、盐含量、温度和其他要素的改变都很灵敏,在反响时还需水的参与,因而,在低水分含量的食物中运用作用欠好。但在瓶装啤酒或白酒饮猜中,这种脱氧剂可直接做成小袋,放入瓶盖内。别的,也能够将酶系固定在聚丙烯或聚乙烯膜上。 还有一类脱氧剂是光灵敏性染料脱氧剂,这种脱氧技能是在通明包装袋的内...
百度试题 结果1 题目脱氧包装中常用的脱氧剂有 A. 铁系脱氧剂 B. 亚硫酸盐系脱氧剂 C. 铂、钯、铑加氢脱氧剂 D. 酶系脱氧剂 E. 光敏脱氧剂 相关知识点: 试题来源: 解析 A,B,C,D,E 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目多选 下面属于有机系列脱氧剂的是()。 A. 铁系脱氧剂 B. 酶系脱氧剂 C. 抗坏血酸型脱氧剂 D. 亚硫酸系脱氧剂 相关知识点: 试题来源: 解析 B, C 反馈 收藏
脱氧剂的种类很多,根据其组成不同,可分为两类:()和()。无机系脱氧剂如铁系脱氧剂、连二亚硫酸盐、亚硫酸盐等脱氧剂;有机系脱氧剂如酶类脱氧剂、抗坏血酸脱氧剂、油酸脱氧剂、维生素E类、儿茶酚类等脱氧剂。大多数食品的pH在()。
生产上常用的脱氧剂种类有铁系脱氧剂、亚硫酸盐系脱氧剂、葡萄糖氧化酶有机脱氧剂和钯、铑等加氢脱氧剂。其中铁系脱氧剂属于速效脱氧剂,亚硫酸盐系脱氧剂属于缓效脱氧剂。 A. 正确 B. 错误 如何将EXCEL生成题库手机刷题 > 下载刷刷题APP,拍照搜索答疑 > 手机使用 分享 反馈 收藏 举报 ...
生产上常用的脱氧剂种类有铁系脱氧剂、亚硫酸盐系脱氧剂、葡萄糖氧化酶有机脱氧剂和钯、铑等加氢脱氧剂。其中铁系脱氧剂属于速效脱氧剂,亚硫酸盐系脱氧剂属于缓效脱氧剂。 A. 正确 B. 错误 如何将EXCEL生成题库手机刷题 > 下载刷刷题APP,拍照搜索答疑 > 手机使用 分享 反馈 收藏 举报 ...