【下厨房】酱龙骨栏目为您提供酱龙骨的做法大全,酱龙骨怎么做好吃和酱龙骨的家常做法,更多酱龙骨的菜谱大全就来下厨房。
酱龙骨的做法 步骤1 1、龙骨冷水下锅,放入葱姜料酒去腥,水开后捞出; 步骤2 2、锅中放油,葱、姜、蒜、干辣椒爆香,放入龙骨翻炒,依次加入料酒、生抽、老抽; 步骤3 3、炒至龙骨上色,加入开水,冰糖、香叶、八角、桂皮; 步骤4 4、水开后,放入香菇,入高压锅半个小时就可以出锅了。因为饭做的晚,所以用了...
酱龙骨的做法 步骤1 猪大排氽水后倒入电饭煲,将所有的调料混合成味汁,淋入并将原料与味汁充分拌匀,加入足量清水后,按下煮饭,中途将电饭煲打开拌一拌,便入猪大排汤汁均匀吸收! 酱龙骨的烹饪技巧 酱香浑厚,麻辣相伴!做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建...
1/12买回来的猪龙骨用清水过洗几遍后放在锅里焯一下水 2/12焯完水后捞出在自来水下冲洗干净放在碗里备用 3/12葱洗净、姜洗净切片、准备好干辣椒、花椒、八角备用 4/12把猪龙骨放入干净的锅里 5/12加清水,注意水一定要没过骨头 6/12将花椒、八角、干辣椒、料酒放入锅里 7/12开大火烧开后放入老抽 8/12...
酱龙骨的做法步骤 1.龙骨剁成小块洗净备用。 2.凉水下锅开锅焯水2分钟。 3.把龙骨捞出,用凉水冲去浮沫。 4.把龙骨放入高压锅中,依次放入耗油、味达美、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、葱、姜、花椒、水。 5.放完所有材料后拌匀,让每块龙骨都蘸上汤料,盖上锅盖,大火烧开,改小火12分钟。 6.打开锅盖后,再...
1.酱龙骨可以适当加入干黄酱,或者面酱,以前做酱牛肉这样做,味道更加浓厚。肉量多的话,建议别焯水,这样焯水过程时间较长,营养流失,肉的口感也不好。 2.用冷水浸泡猪脊椎骨,中途多次换冷水继续浸泡,把血水尽量泡出去。 3.家里有压力锅,可以用压力锅炖大酱骨,这个就必须把猪大椎骨提前焯水,焯好的骨头捞出,...
酱龙骨的做法步骤 步骤1 配料:食用油、桂皮、八角、小茴香、生抽、老抽、糖、盐 步骤2 把洗净的猪大骨放入电压力锅中 步骤3 加3入桂皮姜片,八角小茴香 步骤4 最后倒入清水末过食材,炖煮25分钟; 步骤5 锅热后倒两勺油,放入姜蒜爆香 展开全部
酱龙骨 【材料】:猪脊骨 750克、生抽 2勺、老抽 1勺、黄豆酱 1勺、八角 3个、香叶2块、桂皮 1小块、花椒 少许、蒜 3瓣、姜 2片、盐 小勺、干辣椒 适量、小茴香 少许 【做法】:1、猪脊梁骨剁成块，想要美观点的可以剁大块些；然后放到锅里加清水煮开2分钟；2、捞出洗去浮沫后放入砂锅里，倒入清水...
酱龙骨 春天要给小孩儿补钙,骨头是很不错的选择。龙骨价格很便宜,用来做这道酱骨是再合适不过的了。 原料:龙骨、大葱、洋葱、青椒、八角、花椒、姜片、香叶、桂皮、色拉油、生抽、老抽、白糖、白芝麻、五香粉、烧烤粉。 做法步骤: 第1步、市场上买来新鲜的龙骨切成大块儿。泡出血水。 第2步、加八角香叶桂皮。
酱龙骨 原料：龙骨、蚝油、味达美酱油、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、葱、姜、花椒、水。做法步骤：第1步、龙骨剁成小块洗净备用。第2步、凉水下锅开锅焯水2分钟。第3步、把龙骨捞出，用凉水冲去浮沫。第4步、把龙骨放入高压锅中，依次放入耗油、味达美、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、葱、姜、花椒、水。第...