步骤1 辣椒,黄瓜洗净擦干水分,全程一定要无油无水,不然容易坏。 步骤2 一般长短的水黄瓜大概切三或者四段每段一破四瓣,用小刀吧中间带仔的瓤去掉,不然腌制口感不好。辣椒用手撕口感最好记得带手套哦!! 步骤3 放到一个无油无水的小盆里,撒上稍微多些的盐拌匀。找些重物压在黄瓜上挤压水分。放置一晚 步骤4 ...
步骤7 将腌制好,沥干水分的黄瓜,与晾凉的酱料倒在一起,密封好,放入冰箱,4个小时以后就可以吃啦~ 步骤8 增加风味的一个步骤~步骤7腌制好久可以吃啦,但是腌制时间久了会有很多汤汁,建议再次把汤汁煮沸,晾凉,再次倒入黄瓜中~风味更佳 步骤9 开胃小菜,吃多少,夹多少喔~ 酱黄瓜(黄瓜咸菜)的小贴士 1...
步骤1 辣椒,黄瓜洗净擦干水分,全程一定要无油无水,不然容易坏。 步骤2 一般长短的水黄瓜大概切三或者四段每段一破四瓣,用小刀吧中间带仔的瓤去掉,不然腌制口感不好。辣椒用手撕口感最好记得带手套哦!! 步骤3 放到一个无油无水的小盆里,撒上稍微多些的盐拌匀。找些重物压在黄瓜上挤压水分。放置一晚 步骤4 ...
酱黄瓜、腌制黄瓜咸菜(无油版)的做法步骤 步骤1 小黄瓜洗净 步骤2 切条去籽,这样腌制出来更脆 步骤3 抓一般盐,拌一下,腌制一小时,可以在上面放一个重物,这样让黄瓜出水更快 步骤4 大蒜切片,螺丝椒或其他辣椒都可以,切小块 步骤5 锅中无油,倒入酱油,加一把花椒 展开全部 步骤6 步骤6 小火煮到刚刚要冒泡...
怎样做酱黄瓜咸菜 简介 大家都知道粥是很有营养的，当我们喝粥的时候小咸菜是必不可少的，下面我来介绍一下家庭自制酱黄瓜的做法。食材 黄瓜 500克 盐 100克 酱油 150克 白糖 50克 味精 少许 蒜片 少许 花椒 少许 植物油 少许 方法/步骤 1 把黄瓜洗净切成小段 2 撒上盐淹两个小时 3 淹好后挤干水分...
黄瓜、青红椒、姜片、蒜片、辣椒面、芝麻; ✅做法步骤: 1️⃣:把黄瓜洗干净,切成薄片放入小盆里,加入一勺食用盐、一勺白砂糖拌均匀,腌制15分钟,杀出的水分倒掉不要,黄瓜片对折不断就好了,再用清水洗一遍(不洗太咸了),洗完用手挤干多余水分放入大碗里备用; ...
爽口酱黄瓜小咸菜(家常做法)的做法步骤 步骤1 黄瓜8斤,清水洗净。(可以买便宜的黄瓜崽儿,只要嫩就可以) 步骤2 黄瓜两次竖向切开,再横向切1-2刀。 步骤3 切好的8斤黄瓜,满满的一盆。 步骤4 将切好的黄瓜腌制,放入食用盐,搅拌均匀,表面再撒上一层薄薄的食用盐效果更好,腌制3-4个小时。(切记不可将青辣椒...
黄瓜咸菜这样做,放一年都不会坏,详细比例配方,精确到克数 #酱黄瓜 #跟着抖音学做菜 # - 美厨娘君姐(5号开播)于20220610发布在抖音,已经收获了1062.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【咸鲜脆爽的秘制酱黄瓜(超级好吃的黄瓜小咸菜)】01.将黄瓜清洗、切条,11.均匀的在黄瓜表面撒盐,静置两个小时,这一步是去除黄瓜的一些水分,21.准备酱汁—(生抽、老抽、醋、冰糖、蒜片、辣椒圈),我的比例是10份黄瓜、3份生抽、1份老抽、2份醋、2份冰糖、1份蒜片、半份
家传黄瓜咸菜,酱黄瓜(红糖版)的做法步骤 步骤1 黄瓜洗净切条,均匀撒少量盐,杀杀水,几个小时变软后挤掉多余水分,控干。(腌渍好后可以尝一下,清水冲后尝起来微咸最合适。) 步骤2 姜蒜适量切成薄片,青椒切成圈或者段,一同放入,喜欢的多放点,因为姜蒜和青椒入味后也特别好吃。