酱鸭翅的做法,酱鸭翅怎么做请看步骤:1.将鸭翅洗净切块;姜切片;蒜拍扁;大葱斜切块备用2.将鸭翅放入冷水锅中,再加入一半姜片进去焯水3.待水煮开后撇去浮沫,捞出鸭翅用清水洗净,稍稍沥干水分备用4.热锅倒油,下蒜瓣、大葱和剩下的姜片爆香后,倒入鸭翅翻炒均匀...
酱鸭翅的做法 步骤1 锅内放冷水,放入清洗干净的鸭翅及姜片料酒少许去腥 步骤2 水开后煮五分钟左右,鸭翅里的杂质,捞出鸭翅清洗干净过冰水 步骤3 这个时候我们可以把配料准备好 步骤4 锅烧热,倒入适量油将八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、冰糖炒香 步骤5 放入鸭翅翻炒均匀 步骤6 倒入啤酒没过鸭翅表面,再...
作者: 初花 25分钟 家常味 中级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/5我买的是冰冻鸭中翅,提前几个小时解冻好鸭翅 2/5鸭翅先煮开去掉血沫然后把鸭翅毛清理干净 3/5把佐料准备好。香菇不喜欢吃可以不加 4/5鸭翅洗干净放高压锅里把所有佐料放入锅中,加一碗清水。中火炖30分钟关火 5/5香喷喷的鸭翅...
做法将做法保存到手机 1/8鸭翅洗净倒适量料酒焯水 2/8中翅和翅尖分开 3/8鸭中翅正反两面各用刀划几刀 4/8锅中放油,放入郭锅中煎至两面微黄 5/8翅尖也煎一下 6/8煎好后放入姜蒜末炒出香味,再放入,生抽、老抽、料酒、胡椒粉、糖、清水煮 7/8煮至汤汁浓稠放适量盐,蚝油翻炒一两分钟即可 8/8出...
酱鸭,之前说过,整只鸭操作起来,好像略微麻烦,这道酱鸭翅就很适合力道,耐性略少的同学们! 难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟 食材清单鸭翅 一盘 烹饪步骤1/7 点击查看大图 鸭翅根10只,切适合咬的大小,冷水放入,煮开焯水倒出,热水冲洗干净 2/7 点击查看大图 沥干的鸭翅,趁热倒入老抽,均匀上色 3/7 ...
配料:鸭翅700g 生姜2片 八角1颗 香叶3片 桂皮1块 花椒少许 干辣椒4个 冰糖少许 啤酒1罐 料酒少许 生抽适量 老抽适量 盐适量 步骤3/6点击查看大图 鸭翅洗干净冷水入锅加姜片、料酒去腥,中火煮五分钟捞出过冰水。 步骤4/6点击查看大图 起锅热油,将辣椒,花椒,八角,香叶,桂皮,冰糖倒入锅中翻炒,冰糖融化后...
酱香鸭翅的详细做法步骤:1、准备好材料,鸭翅洗净～ 2、姜切片,鸭翅灼水洗净 3、砂锅预热,加油,放入蒜、姜片、八角、干辣椒等调料爆炒出香气～ 4、倒入鸭翅翻...
5、洗锅再次热油，放入姜、蒜、干辣椒和豆瓣酱炒出香味，然后再倒入鸭翅翻炒均匀。6、最后加入青椒、生抽、蚝油翻炒至青椒断生即可。一道香喷喷的酱香鸭翅就做好了，咸香入味，麻辣适中真的太香，太好吃了。张同学有话说（小技巧）：1、鸭翅一定要先焯水，鸭肉有一股膻臊味，焯水后味道会好很多。2、冰糖炒...