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4.关火倒入孜然粉辣椒粉炸出香味，因为油温太高的话这两种细粉容易炸糊，然后倒入香其酱和蒜蓉辣酱熬制，开火加入素蚝油，味精，然后再加入适量的清水稀释，像这种粘稠程度就可以，如果太干的话酱料在饼上不容易刷开，口感会太咸。5.下面我们来制作油酥，30g面粉，加入烧开的热油40毫升，调成稀油酥，油酥不需要...
酱饼是以面粉、芝麻酱、植物油、白糖等烹制而成。面粉煎成饼状。上面涂上豆瓣酱，辣椒，卷入火腿，葱，肉末即可。选料 面粉200g，温水135g，芝麻酱、植物油、白糖适量。制法 1.将温水加到面粉里，一边加一边用筷子搅拌成片状。2.搅拌均匀后用手和面，开始面团会很粘，揉到面团不粘手时，用保鲜膜盖住，饧面...
普通面粉、盐、开水、食用油、蒜蓉辣酱、香其酱、孜然粉、辣椒粉、葱姜蒜、花椒、香叶、素蚝油、味精、清水、白芝麻 具体做法：1.今天和大家分享一个千层酱香饼的做法，我会从和面到熬制酱料详细讲解。首先我们准备面粉300克，中高筋粉都可以，加入三克盐增加筋性，开水100毫升烫3分之1的面，其余的用温水150...
用料 面粉(饼) 300克开水 70克凉水 100克面粉(油酥) 2勺食用油 适量番茄酱 1勺黄豆酱 1勺豆瓣酱 2勺白糖 1勺耗油 1勺清水 小半碗五香粉 小半勺姜 少许大蒜 10瓣洋葱 小半个白芝麻 适量辣椒面 一勺 做法步骤 1、洋葱和蒜，生姜剁成末备用，有料理机的可以直接放料理机打‼️ 2、加入番茄酱，黄豆...
酱饼，是糯米酱饼，是一道美食。原料调料 糯米面1/2杯﹐大酱1杯﹐牛肉1/2杯﹐白葱1棵﹐蒜2块﹐青椒2个﹐胡椒面少量，整芝麻1大勺﹐食用油少量 制作流程 (1) 把糯米泡在水里捞出后磨成面。(2) 切好牛肉。(3) 捣好葱﹑蒜﹐切青椒去子并切碎。(4) 混合准备好的佐料和糯米面﹐牛肉﹐大酱。撒匀整...
普通面粉、酵母粉、白糖、温水、香其酱、蒜蓉辣酱、葱姜蒜、孜然粉、辣椒粉、素蚝油、味精、白芝麻 具体做法：1.今天和大家分享一个千层酱香饼的做法，它的特点就是口感柔软，酱香味十足，同时和大家分享一款非常好吃的酱香饼酱料的做法。首先我们准备普通面粉300克，加入三克酵母，再加入三克白糖促进发酵，温水200...
土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不燥，外脆里软。2009年春在湖北开始流行，现已普及全国各大中小城市。食品...
1、【酱香饼—食材】: 1.面饼:中筋面粉400g | 热水100g | 冷水130g | 盐2-3g | 孜然粉适量 | 鲜辣粉适量 ,2. 酱料:洋葱 | 大蒜 | 葱 | 生姜 | 郫县豆瓣酱 1勺 | 海鲜酱1勺 | 甜面酱 3勺 | 黄豆酱 2勺 | 水 适量 |白糖 1小勺 | 熟白芝麻 适量 | 耗油 1勺 2、1、姜、洋葱、大葱...