做法将做法保存到手机 1/9野猪肉切片,用糖、胡椒粉、酒、小许金格勒酱、生粉拌腌 均匀待用 2/9芹菜、香菜切段,红椒切丝 3/9下蒜粒在锅中,用油爆香 4/9下腌好的野猪肉片 5/9下金格勒酱 6/9炒至7成熟,盛起待用 7/9用原锅下点油,下芹菜段,红椒快炒几下,下点蚝油、生抽 8/9倒下7成熟的肉片 ...
制作方法将野猪肉切成250克重的块,放入凉水内浸泡5小时捞出,再用开水煮10分钟捞出,洗净。 锅内加入汤2千克,下入野猪内块,用旺火烧开,加入精盐,酱油,白糖,肉料袋(大葱、姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草)。 用慢火煮3小时左右,加入糖色,再煮片刻捞出肉,沥净酱汤,摆在平盘上;稍晾,趁热将肉面抹上...
要制作美味的酱野猪肉，首先将新鲜的野猪肉切成大小适中的250克块，然后放入凉水中浸泡5小时，以去腥味。接着，将肉块捞出，用开水再次煮10分钟，确保肉质更加干净。在锅中加入2千克的煮鸡、鸭肉的汤，将处理过的野猪肉块放入，大火煮沸。随后，加入适量的精盐、酱油和白糖，调出基础的酱汁口感。再加入...
🍲 首先,把野猪肉放在清水里泡半小时,这样可以把血水泡出来。 接着,把泡好的肉切成小块儿,放入开水中焯一下,水里加点料酒去腥。 焯好水的肉捞出来,用热水冲洗一下,去掉浮沫。 然后,铸铁锅烧热植物油,放入整块的葱姜蒜(蒜和姜拍扁出汁即可,不用切碎),爆出香味后加入猪肉块儿翻炒。 接着,依次加入八角...
酱炒野猪肉 酱炒野猪肉的做法 1.野猪肉切片,用糖、胡椒粉、酒、小许金格勒酱、生粉拌腌 均匀待用 2.芹菜、香菜切段,红椒切丝 4.下腌好的野猪肉片 5.下金格勒酱 6.炒至7成熟,盛起待用 7. 8.倒下7成熟的肉片 所有材料全部炒均匀,下香菜,淋点酒、麻油,上碟...
首先，将新鲜的野猪肉切成薄片，然后在腌制过程中加入适量的糖、胡椒粉、酒以及少许金格勒酱，再拌入生粉，确保每片肉均匀吸收调料，静待腌制入味。接着，准备芹菜和香菜，将芹菜切成段，香菜则切成细丝，红椒则切成丝状，备用以增加色彩和口感层次。在锅中放入蒜粒，用油将其爆香，蒜香四溢的时候，将...
酱香野猪肉的食材准备 酱香野猪肉的具体做法步骤 1.野猪肉洗净,切块,用热水烫出淤血杂质 2.重新做清水,放入大葱,姜,蒜 3.放入老抽,生抽 4.酱豆腐 5.准备花椒,大料,小茴香,香叶 6.还有干辣椒,全部放入锅中 7.水开,放入野猪肉 猪肉的保健功效 猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖 ...
1.野猪肉切片,用糖、胡椒粉、酒、小许金格勒酱、生粉拌腌 均匀待用 点击查看大图 2.芹菜、香菜切段,红椒切丝 点击查看大图 3.下蒜粒在锅中,用油爆香 点击查看大图 4.下腌好的野猪肉片 点击查看大图 5.下金格勒酱 点击查看大图 6.炒至7成熟,盛起待用 ...
酱香野猪肉的烹饪方法介绍 1.野猪肉洗净,切块,用热水烫出淤血杂质 2.重新做清水,放入大葱,姜,蒜 3.放入老抽,生抽 4.酱豆腐 5.准备花椒,大料,小茴香,香叶 6.还有干辣椒,全部放入锅中 7.水开,放入野猪肉 特种野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低仅为家猪的50%,营养丰富,含有17种氨基酸和多种...
野猪肉与家猪的营养成分有所不同。其后腿肉的脂肪含量仅为家猪的一半，仅有50%。其中，亚油酸的含量是家猪的2.5倍之多。亚油酸是一种人体不可或缺的脂肪酸，因为人体无法自行合成，必须通过食物摄入获取。它对人的生长发育具有关键作用，对于维持健康至关重要。长期食用野猪肉的优势在于其对血脂的积极...