酱猪肚 6441人浏览 · 48人收藏 · 0人做过雨润海棠时间:30分钟 食材清单猪肚 800克 、 生抽 50毫升 、 老抽 30毫升 、 姜 15克 、 花椒 少量 、 八角 少量 、 白糖 30克 、 大蒜 10克 烹饪步骤1/9 点击查看大图 生猪肚洗净 2/9 点击查看大图 放入热水中 3/9 点击查看大图 焯一下4/9
步骤1 猪肚用面粉和油清洗干净 步骤2 煮锅坐水,加两片姜,放入猪肚焯水两分钟捞出 步骤3 砂煲水开后放入猪肚、腐竹、姜片、南北杏和胡椒粒,再次烧开后转小火煲1.5小时,加少许盐调味即可 步骤4 炒锅加生抽、老抽、糖和清水,放入煮熟的猪肚,汤汁别太多,大概到猪肚的一半位置就行了 步骤5 保持中偏小火,每面卤...
方法/步骤 1 酱猪肚先切片。2 青红椒洗净切圆,葱切段。3 姜蒜切末。4 锅里放油,爆香姜蒜。5 放入青红椒调入适量的盐,翻炒均匀。6 倒入猪肚条继续翻炒。7 放入两勺清水,葱段,均匀小火灼一下,可以起锅。注意事项 酱好的猪肚,已经够味,适当加盐即可 ...
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酱猪肚的做法步骤 步骤1 锅内放少许花生油,烧热,放入肚条。 步骤2 在小碗中加入糖、盐、酱油、花椒面,倒入锅内炝出香味,翻炒肚条。 步骤3 加水至小碗中,将碗中剩下的调料一起倒入锅内,继续加水将水没过肚条。倒入适量料酒,待水开转入小火。 步骤4 ...
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以下是酱猪肚的相关内容,包括其制作方法及营养价值等:食材准备 主料:新鲜猪肚1个。调料:酱油90克,料酒60克,大蒜5克,姜片10克,葱段5克,精盐6克,香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮、八角、砂仁各适量,小茴香、丁香各2克)。制作方法 清洗猪肚:先用盐、醋搓洗猪肚,去除表面的黏液和异味,再用温水投洗...
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1 猪肚的处理将猪肚洗净,装进盆里,一个个翻过来;之后倒醋,多倒些醋,让醋填满盆底;之后倒盐,多倒些;然后双手揉搓,可以带一次性手套,让猪肚充分吸收盐和醋,这样猪肚洗得干净,醋可以去除腥味。2 冲洗入锅等到猪肚揉搓出白沫的时候,用水清洗。锅里加水,水热后,倒入清洗好的猪肚,放入切好的葱段和...
高压锅酱猪肚的做法 简介 猪肚汤是女人美容养颜的滋补汤,而且猪内脏也可以补充人体需要。食材 猪肚 2千克 黄豆酱 200克 葱 60克 姜 50克 酱油 50克 盐 30克 方法/步骤 1 将猪肚洗干净备用,然后放入烧开的水中煮两分钟。2 将煮过水的猪肚放入高压锅中,加入适量的水 3 放入200克黄豆酱,备好的盐,酱油...