酱烧野鸭 工艺:清蒸 口味:酱香味 菜系:江西菜 功效:补虚养身调理 主料:野鸭 调料:酱油 料酒 大蒜 甜面酱 姜 白砂糖 小葱 猪油 香油 盐 分享 本菜谱的营养成分 热量1千卡蛋白质4.73克脂肪115.05克泛酸0.1毫克碳水化合物27.41克叶酸18.3微克膳食纤维1.51克胆固醇93毫克胡萝卜素171微克硫胺素0.06毫克核黄素...
首先，处理野鸭：杀掉它并彻底去毛，接着在旺火上快速燎去多余的绒毛。然后，剖开腹部，取出内脏，再剪去头部和脚部，洗净全身。接着是准备调料：大蒜剥皮，葱姜洗净，葱切成段，姜切成片。在一个大锅中，加入足够的清水，放入野鸭煮至熟透，捞出沥干水分。将炒锅加热至中火，加入1000克熟猪油，当油温...
详细步骤 1. 将野鸭杀掉去毛,再在旺火上燎去绒毛,剖腹去内脏,斩去头、脚洗净; 2. 大蒜剥去蒜衣; 3. 葱姜洗净,葱切段,姜切片; 4. 炒锅置旺火上,加入适量清水,放入野鸭煮熟,捞起沥干水; 5. 炒锅置中火上烧热,加入熟猪油,烧至七成热,放入野鸭炸至浅黄色,捞起沥去油; 6. 原锅留油50 克,将甜面酱、...
酱烧野鸭的做法：1. 将野鸭杀掉去毛，再在旺火上燎去绒毛，剖腹去内脏，斩去头、脚洗净；2. 大蒜剥去蒜衣；3. 葱姜洗净，葱切段，姜切片；4. 炒锅置旺火上，加入适量清水，放入野鸭煮熟，捞起沥干水；5. 炒锅置中火上烧热，加入熟猪油，烧至七成热，放入野鸭炸至浅黄色，捞起沥去油；6. 原...
酱烧野鸭的特色:此菜色红油亮,肉质软烂,酱香味浓。1. 将野鸭杀掉去毛,再在旺火上燎去绒毛,剖腹去内脏,斩去头、脚洗净;2. 大蒜剥去蒜衣;3. 葱姜洗净,葱切段,姜切片;4. 炒锅置旺火上,加入适量清水,放入野鸭煮熟,捞起沥干水;5. 炒锅置中火上烧热,加入熟猪油,烧至七成热,放入野鸭炸至浅黄色,捞起沥...
酱烧野鸭的热量和减肥功效 热量:401大卡(100克) 分类:江西菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)401.00 碳水化合物(克)1.25 脂肪(克)38.81 蛋白质(克)10.70 纤维素(克)0.07 主料 鸭肉(家养,含皮和肉)2000克 调料
春日,与野鸭有个约会 | 昨天,在江山岛公园寻鸭而不遇,只带回了一身的鸟鸣和春水的气息。 今天,做了一顿爱心早餐,给妻做了心心念念的家常炖三道鳞子。 青岛啤酒一罐,辣椒段若干,白糖,料酒,生抽,老抽,黄豆酱,葱姜蒜若干。大火至开锅,转小火焖20分钟,然后转大火收汁,出锅香菜一放,齐活,美死了!
单项选择题 美式菜代表菜有()、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。A.马赛鱼汤B.烤火鸡C.冷苹果汤D.薯烩羊肉点击查看答案&解析 手机看题 你可能感兴趣的试题 单项选择题 酒中,特别是(),是烹调中的上好作料,可以僻腥解腻,增加菜肴的美味。 A.药酒B.黄酒C.啤酒D...
绿头野鸭热卖中~ 清蒸 红烧 卤鸭 酱鸭 味道杠杠的 #每天都是新鲜食材 #源头好货天天有 #食材新鲜才是硬道理 #欢迎新老客户的光临 - 诸暨市回头客农副产品经营部于20240108发布在抖音,已经收获了4.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
美式菜代表菜有()、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。A.马赛鱼汤B.烤火鸡C.冷苹果汤D.薯烩羊肉的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库