酱汁青鱼的做法 原料:青鱼500克,豆瓣酱25克,熟猪油150克,料酒、酱油、白糖、葱末、姜片和香油各少许。 制法;把洗好的青鱼沥干水,在鱼身两侧剞上斜十字花刀,用酱油腌渍一会。炒勺置旺火上烧热,用油滑勺后,下油烧至七成热时,将青鱼皮朝下放入勺内,边煎边转动炒勺,待鱼煎至呈黄色时捞出。原勺留底油烧热,下葱末和姜片煸炒出香味,
首先，将新鲜的青鱼清洗干净，鱼身两侧切出斜一字刀纹，然后涂抹上适量的绍酒进行腌制，以增加其口感。接着，将锅预热，倒入足量的花生油，加热至八成热，将腌制好的青鱼放入油中炸至表面呈现出诱人的金黄色，然后用漏勺将其捞出，沥干多余的油分。将锅重新加热，加入熟猪油，放入切好的葱段和姜片，...
工艺:煮 主料:净青鱼1000克。 调料:白糖50克,日本酱油150克,日本梅淋50克(见甜香味型),水发海米75克,去皮嫩姜25克,湿淀粉200克,清水500克,植物油适量。 特色: 甜咸并重,鲜香醇厚。 做法: 1.将青鱼切3厘米的段,入盆与湿淀粉拌匀。将嫩姜10克切4.5厘米长的细丝入碗,加入冷水泡之;余下的嫩姜切片。 2....
需要食材: 青鱼450克,腌鱼汁,黄酒1勺、生抽1勺、老抽半勺,油150---200克,糖醋酱汁,黄酒1勺,生抽酱油1勺,老抽半勺,红醋2勺,糖3勺(平的),葱末少许 做法步骤: 1.青鱼切成1--1.5cm后的鱼块。(我是买的时候让店家帮我切好的) 2.黄酒一勺、生抽1勺,老抽半勺。腌30分钟左右。最后都上色 3.沥干 4....
会成一家 28
酱汁: 清水1000ml、生抽5勺 蜂蜜2勺、香醋2勺、冰糖2勺 步骤 选择三到四斤的青鱼的鱼肚档的部分,骨刺少,肉质比较鲜美,没有青鱼用草鱼黑鱼也可以。 青鱼横切成1-2厘米厚的鱼块,太大的沿着鱼的龙骨一切为二。 鱼块放入大盆里,放点葱姜,加2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、少许老酒和盐。
私房招牌菜咸鱼 自己腌制,风干凉晒,酱汁咸青鱼!#舌尖上的味道 - 启东踏特空米酒于20250313发布在抖音,已经收获了51.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
味啉啊，那个是味啉，就是日式酱油！甜面酱
第七十一章:酱汁烤青鱼 352023-08 3 第七十二章:煿金煮玉 452023-08 4 第七十三章:好好过过瘾 252023-08 5 第七十四章:你杀了她?! 392023-08 6 第七十五章:别指望我会回来救你 292023-08 7 第七十六章:祝尔长眠 272023-08 8 第七十七章:季容修 302023-08 9 第七十八章:圈套一场 382023-08 10 第...
酱汁咸青鱼,味道好极了!#欢迎新老客户的光临 #想吃的来吧 #干净卫生吃的放心 #新鲜食材让您吃得放心 - 启东踏特空米酒于20230620发布在抖音,已经收获了44.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!