香哈网为您提供了酱板鱼的做法大全介绍,包括酱板鱼的做法大全图文步骤详解,并详细说明酱板鱼的做法所需时间和用料,让您轻松学会酱板鱼的家常做法。
1.准备好相关食材,洗好老板鱼一条,葱姜蒜、香辣酱等适量。 2.起锅热油、爆香葱姜蒜。 3.放入老板鱼。 4.烹入醋、料酒。 5.放入香辣酱。 6.加适量清水,烧开后,炖制10分钟。
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酱板鱼 转自百度搜索的视频。自己截图下来,自用留存的。味道超棒。 用料 酱板鱼的做法步骤 步骤1 步骤2 步骤3 步骤4 步骤5 展开全部 步骤6 步骤6 步骤7 步骤8 步骤9 步骤10 步骤11 步骤12 步骤13 步骤14 步骤15 步骤16 步骤17 步骤18 步骤19 步骤20...
方法/步骤 1 1，准备好相关食材，洗好老板鱼一条，葱姜蒜、香辣酱等适量。2 2，起锅热油、爆香葱姜蒜。3 3，放入老板鱼。4 4，烹入醋、料酒。5 5，放入香辣酱。6 6，加适量清水，烧开后，炖制10分钟。7 7，放味精提鲜。8 8，出锅装盘。注意事项 如果本文对你有帮助希望可以关注或者点赞！
酱板鱼是一道非常受欢迎的家常菜,做法简单,味道鲜美。下面分享一下具体的做法和配方: 准备工作 🐟 首先,将酱板鱼撕开,用开水蒸三分钟左右,这样可以让鱼变得更容易煎熟。蒸好后,沥干水分备用。 煎鱼🍳 热锅倒油,小火慢煎酱板鱼两面至金黄。煎鱼的时候要注意火候,避免煎糊。煎好的鱼块可以放在盘子里备用。
1、腌制鱼:一层鱼一层盐,选取500-750g/条左右的杂交鲫鱼,开背洗浄500-750g/条左右的杂交鲫鱼,开背洗净层盐一层鱼紧,低温保鲜腌制3天 2、取出腌制好的鱼洗净再有清水泡2小时,半小时換一次水,出取出晾干烤制或大太阳晒制,烤时温度控制在40度,烤或晒至7-8层干 3、煮制 (1)酱板鱼卤汤调制:10斤高汤、...
香辣酱板鱼的做法和配方如下：做法：1. 准备食材：将鱼处理干净，去鳞、去内脏、去鳃，然后用厨房纸巾擦干表面的水分。2. 煎鱼：锅中倒入适量的食用油，烧热后将鱼放入锅中，中火煎至两面金黄色。这一步是为了让鱼皮变得酥脆，锁住鱼肉的鲜味。3. 调制酱汁：将香辣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、...
做法: 1,做手撕手撕酱板鱼选用j鲫鱼,或者刺比较少一点的鳊鱼,清洗干净,鱼身上打上一字花刀方便入味。 2,处理好的鱼撒上食盐用手搓一搓,里外都要撒到,处理好之后腌制6个小时以上。 3,腌制好的鱼用清水冲洗干净,放到晾架上风干两天,如果天气不好可以用烤箱风干。风干到鱼表面干干的,微微出油的状态即可。
酱板鱼做法:用鲫鱼在家做,湖南特色口味,酱香十足,香辣够味!#微博厨房大赛# #嗨夏吃货节# #美食视频巅峰榜# @鲜城 @微博美食 http://t.cn/A64Gq6in