香哈菜谱为您提供酱扁豆的做法图文步骤讲解,内附酱扁豆的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及酱扁豆的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
1.扁豆摘洗干净; 2.热油冷油,倒入适量食用油; 3.扁豆过油; 4.捞出控干油; 5.倒入锅中翻炒; 6.加入适量白糖翻炒; 7.倒入适量老抽翻炒; 8.加入适量清水大火烧开后转小火焖烧; 9.完全入味,大火收汁水淀粉勾芡; 10.成品;
今天,我们要分享一道地道的南方风味酱扁豆,甜中带咸,绝对让你回味无穷!🌟 食材准备: 扁豆半斤 调味料:1勺蚝油、2勺糖、1勺蒜蓉辣酱、半勺老抽 少许五香粉、半勺香醋✅ 制作步骤: 1⃣️ 首先,将扁豆的两头去掉,撕掉筋络,洗净后焯水,沥干备用。这一步很关键,焯水可以让扁豆更容易熟,减少炒制时间。 2...
淋入酱油10克，再次小火炒出馥郁酱香，倒入热水约300克，下入煎好的扁豆。4、中火煮沸，淋入老抽酱油2克，调和一下菜品色泽；调入蚝油10克，增加些许鲜香味道。至汤汁收浓，香米醋5克沿着锅边淋入，伴随着洋溢开来的阵阵香米醋的醇香，这道菜就制作完成了。停火，把烧好的酱扁豆装入盘中，把酱汁浇淋在菜品表...
真的好吃极了。食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 扁豆洗干净，去掉背部和腹部的筋络。锅里倒适量油，放入扁豆 2 大火煎至表皮皱起，捞出沥干油 3 锅里留少许底油，加入1勺甜面酱，半勺老抽，1勺蚝油，2勺白糖 4 大火炒出香味 5 放入扁豆，翻炒均匀 6 加入少许清水，盖盖子大火焖1分钟，就可以装盘了。
酱扁豆角 酱扁豆角的做法步骤 步骤1 扁豆角去筋洗净备用。 步骤2 锅中放油,烧热,加入扁豆角翻炒,至深绿色。 步骤3 加入清水一碗,加入大酱,酱油,蚝油,白糖,翻匀,盖锅小火焖三分钟。 步骤4 放蒜末,收汁,出锅。
不过,扁豆倒是一个不错的选择,勉强也算是个绿色蔬菜吧😅。🥣 步骤如下: 首先,将扁豆的两端掐掉,切成小段。然后在锅中加入开水,撒入一小撮盐,将扁豆煮软后捞出备用。 接着,锅中倒油,加入姜蒜和辣椒,再放一小勺豆瓣酱,炒出香味。 将煮好的扁豆加入锅中,炒至变软。
扁豆(stringless beans) 上次做的红烧肉 葱、蒜 郫县豆瓣(在中超采购) 生抽 制作步骤: 切扁豆:将扁豆斜着切成丝,这样不仅更容易入味,还能更快熟透。记得扁豆一定要炒熟,不熟的扁豆有毒哦!葱和蒜切成沫。 炒香料:起锅烧油,放入三分之一的蒜和全部的葱煸出香味,然后加入豆瓣酱,煸出酱香。注意油容易溅,小心操...
酱香扁豆丝的做法步骤 步骤1 扁豆洗净 步骤2 葱切成葱花 步骤3 扁豆焯水后沥干,切丝。 步骤4 三个鸡蛋加一点盐打散,炒好备用。 步骤5 豆瓣酱加一点水搅拌均匀。 展开全部 步骤6 热锅内加油,油七分热葱花爆锅,如果有红辣椒丝也一起放入,加扁豆丝翻炒均匀。
十分美味的酱扁豆 食材 扁豆 半斤 甜面酱，耗油，老抽，香醋，五香粉，白糖 适量 方法/步骤 1 将扁豆洗净放入油锅中 2 煎至扁豆表皮皱起捞出备用 3 锅中加入甜面酱，老抽，耗油，白糖 4 搅拌均匀煮开 5 放入扁豆翻炒上色调味 6 加入适量清水，加入五香粉，香醋，焖煮至汤汁浓稠即可出锅 注意事项 扁豆清洗...