不是。前者是把酪蛋白用酶水解，都是肽了，一般是溶液或干燥粉末。后者一般在前者中加如多种辅料制作成胨。
水解酪蛋白和水解酪蛋白胨是一样的东西吗960化工网专业团队、用户为您解答,有水解酪蛋白和水解酪蛋白胨是一样的东西吗的疑问
胰酪蛋白胨和胰蛋白胨是一样的，叫法不一样而已。