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做法 点击查看大图 1.别小看酥黄菜的一个鸡蛋足够一个人吃饱了呵呵如果是一家5口左右的话就放两个吧。 点击查看大图 2.打散,一定要搅拌均匀。 点击查看大图 3.淀粉的比例大概是鸡蛋的一半。 点击查看大图 4.淀粉用最少的水搅开。 点击查看大图 5.然后和蛋液打匀。 点击查看大图 6.煎锅烧热放入少量油。 点...
酥黄菜 By 荷香淡淡 酥黄菜，是每次婚宴必不可少的压桌菜，妈妈们可能还会吃过后给小孩子打包带走。是一款颇受欢迎的甜品菜式。原料：鸡蛋、淀粉、白糖、白芝麻。做法步骤：第1步、鸡蛋2枚、淀粉10克、白糖70克、白芝麻适量 第2步、将两个鸡蛋打散，留一个蛋的蛋清放在另一个小碗中。鸡蛋搅匀后在平底锅中刷油...
主要是酥黄菜的口感酥脆香甜，特别受女士和儿童们的喜爱，也是下酒菜之一。现在东北的饭店里也有这道菜。制作的手法基本大致相同都是用鸡蛋煎饼。然后过油在挂糖浆，熬糖很重要，酥脆的口感要看糖熬的怎么样。喜欢吃酥脆甜又香亲们看过来。食材 鸡蛋 二个 白糖 100克 淀粉 40克 植物油 60克 圆葱 适量 步骤/...
酥黄菜的做法 步骤1 将三个鸡蛋打匀,用平锅煎成蛋皮。 步骤2 蛋皮放凉后改刀成菱形◇块。 步骤3 把剩下那个鸡蛋与淀粉调成糊,蛋皮挂糊炸至金黄。 步骤4 锅里放水和绵白糖,糖多放点,不然挂浆不匀。开火,同时锅铲不断搅动,待糖浆气泡减少,变成淡黄,用锅铲挑起后成绺流下,放去蛋皮,快速翻炒。
酥黄菜的做法 做法简单，香甜酥脆，我们家最近的新宠，心情不好吃一次，大大的满足感 By 小闹and小牛 用料 鸡蛋 3个 白糖 55克 淀粉 32克 水 适量 白芝麻适量 做法步骤 1、淀粉用水混合均匀，静置 2、鸡蛋打散 3、淀粉静置分层后，把表面的水倒掉 4、与鸡蛋液混合均匀 5、锅中放少许油，小火，倒入鸡蛋液 ...