步骤1 大白菜将杆和叶分开切,葱姜蒜切末。 步骤2 酥肉切小块,酥肉做法可以参见我以前的菜谱。酥肉一次了多做点,放在冰箱中,想吃时拿出可做汤,可炒,可闷。 步骤3 调一碗水淀粉,淀粉,糖,盐,醋,适量生抽。 步骤4 锅中爆香花椒,葱姜蒜,下酥肉炒香,加入白菜杆炒至八分熟,加入白菜叶至炒熟。 步骤5 加入...
【大白菜烩酥肉】#备战年夜饭# 酥肉,好像各地都有,做法大同小异。厨友@烟火间的烟子 说,从前逢年过节的时候,家里总会准备些酥肉,给小孩子当零食或者给大人们当下酒菜,简单的食材和做法,烹出了百吃不厌的温暖家常味道。做法:O网页链接 更多年夜饭创意请戳:O网页链接 ...
酥肉一般用五花肉，我个人觉的油大这次就用里脊肉。里脊肉切长条 放点盐给点底味抓上劲，再加点料酒去腥葱姜米不能少，还有花椒粉加一个鸡蛋黄抓匀，这时放入适量的红薯淀粉根据肉的量来，点一点点清水搅拌均匀让每个肉条都均匀裹上淀粉。酥肉通常都是大油炸制，现在提倡健康饮食所以今天咱们用煎，一样可以煎出...
【大白菜炖酥肉】1.第一步:锅加油加热炝葱花然后放入大白菜;2.第二步:大白菜稍微塌架后放入酥肉炖即可,快熟时放入少许盐
酥肉 、 花椒 、 葱姜蒜 、 醋 、 盐 、 糖 、 淀粉 烹饪步骤 步骤1/5 大白菜将杆和叶分开切,葱姜蒜切末。 步骤2/5 酥肉切小块,酥肉做法可以参见我以前的菜谱。酥肉一次了多做点,放在冰箱中,想吃时拿出可做汤,可炒,可闷。 步骤3/5 调一碗水淀粉,淀粉,糖,盐,醋,适量生抽。
1 准备好大白菜，姜，辣椒，小酥肉。2 将大白菜掰开洗净切好，另外切好姜和辣椒备用。3 将姜和辣椒放入油锅中翻炒30秒，然后将大白菜茎部放入油锅中翻炒2分钟。4 2分钟后加入大白菜叶部继续翻炒2分钟。5 接着加入开水炖煮1分钟加入小酥肉和适量的食盐，继续炖煮。6 大约5分钟后，一盘香喷喷又养生的大...
葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片,八角一颗清洗干净,提前炸好的酥肉备好,香菜一颗择去老叶子和根部冲洗干净切成香菜段备用 大白菜取叶子6片左右,冲洗干净并沥干水分切成白菜段备用 热锅加入适量的花生油把葱花、姜片、蒜片、八角爆香,倒入备好的酥肉翻炒均匀,烹入料酒、生抽 ...
食材 主料: 大白菜 炸酥肉 葱蒜10g 食用油10ml 酱油15ml 步骤 1.准备食材,葱蒜切末,白菜切片 2.锅里放底油炒香葱蒜末 3.放入白菜炒出水分 4.放入酱油炒匀,调味 5.倒入适量热水炖煮五分钟 6.放入酥肉转小火炖十分钟 7.白菜酥肉炖好了,快快出锅享用了 小贴士:炖©...
步骤 1.切好葱姜备用 2.油不要过热,放入八角和花椒 3.将花椒炸到变色放入葱姜 4.将切好洗净备用的大白菜放入锅内 5.将白菜炒至半熟放入酥肉 6.把白菜和酥肉炖到熟透放入西红柿 7.把西红柿炖烂入味后出锅 小贴士:炒白菜时不要放入过多的酱油,否则炒出的菜容易发黑色泽不好看。一定要炖烂不然味道不好。...