建议使用不沾锅来熬糖,不容易糊底;最好用温度计来测量糖温,做这个最重要的一步就是熬糖,如果你的温度计测温准确,基本上做这个就是成功大半了。 不同品牌的麦芽糖浓度是不同的,我给的熬糖温度仅供参考,还有一个判断糖有没有熬到位的方法:用筷子沾一点糖浆,滴入冷水里面,糖浆凝固后马上取出,放入口里咬一下,如果口感脆爽就代表糖熬
花生酥糖的做法 步骤1 所有食材称量好! 花生米我选择了颗粒适中的。 麦芽糖最好放,如果实在没有麦芽糖,可以用白砂糖代替。 做出来的成品会有差异! 步骤2 花生放入锅里,最小火炒熟,不断的翻动,以免炒糊! 家有烤箱的花生150℃烤,15-20分钟烤熟! 没有烤箱的直接放锅里小火慢炒! 步骤3 用锅炒的没有烤箱...
花生酥糖的做法,花生酥糖怎么做请看步骤:1.i7上180度下165度中下层烤15分钟,晾凉后去皮。2.用磨粉机将花生打碎,放入烤箱90度保温备用。3.将白砂糖、麦芽糖、水和海盐放入不粘锅里,中小火慢熬,不要搅动...
豆果美食酥糖栏目为您推荐酥糖做法大全,酥糖怎么做好吃技巧分享,酥糖最正宗的做法和酥糖家常做法推荐,更多酥糖的简单做法就来豆果美食。
花生酥糖的做法,花生酥糖怎么做请看步骤:1.锅中加入清水和白糖2.加入麦芽糖搅拌至麦芽糖全部融化3.加入小苏打不断搅拌4.搅拌至气泡变成焦黄色蜂窝状5.下入花生仁和黑芝麻6.搅拌至所有食材混合均匀7.将拌好的食材倒至油纸上摊开...
瓜子酥糖的做法,瓜子酥糖怎么做请看步骤:1.准备食材,去皮的瓜子仁、白砂糖2.锅内放少许油,翻炒瓜子仁,炒到微黄,盛出备用3.锅内再放入白砂糖翻炒,先大火炒化,再调至小火4.待白砂糖炒化至变色时,加入刚刚备用的那些瓜子仁...
【南瓜子酥糖】1.用料;2.将南瓜子和白芝麻倒入平盘;3.放入烤箱烤熟后100度保温,备用;4.锅中依次倒入麦芽糖,细砂糖,水,盐,黄油;5.中火加热至140度,熄火;6.倒入南瓜子,白芝麻;7.迅速拌匀;8.倒在案板上;9.整成长方形;10.稍凉切块
1.家式头先洗干净晾晒干,全程无水;2.花生入烤箱上下火170℃,全程30分钟,花生表面有稍微上色,关火倒入宽敞的容器晾凉,我家用茶簸箕;3.芝麻亚麻都需要提前炒好,南瓜子和葵花籽我买炒熟的;4.准备……
瓜子仁酥糖的做法步骤 点击查看大图 1.生瓜子仁放进烤箱,160度循环火,中下层烤30分钟就好了,隔一会就要晃动一下烤盘(我烤的是一斤的量,所以烤的时间长,如果烤的少分钟数也要减少)。 点击查看大图 2.准备好所需材料,用的是250克的瓜子仁。 点击查看大图 ...